2. Setelah itu, bakar ikan di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbu olesan hingga matang sempurna.
3. Untuk membuat sambal matah, iris tipis semua bahan seperti cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, dan daun sirih. Masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan terasi, garam, dan penyedap rasa.
4. Panaskan sedikit minyak dan siramkan ke sambal, kemudian aduk rata hingga tercampur sempurna.
BACA JUGA:Kunjungi Sumatera Ekspres, Senior Manager Komunikasi dan Umum PLN UID S2JB Pererat Silaturahmi
BACA JUGA:Nomor Serdik Sudah Keluar, Ini Langkah Selanjutnya Agar Tunjangan Sertifikasi Cepat Cair
Hidangan Ikan Bakar Sambal Matah siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Sajian ini sangat cocok untuk menemani momen santai di rumah sambil menikmati cuaca dingin.