Kekurangan beras cokelat
1. Waktu memasak: tampilannya lebih lama dibandingkan jenis nasi lainnya.
Kelebihan beras merah
1. Meningkatkan kekebalan: antioksidan dan magnesium terdapat dalam beras merah, membantu pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Selain itu, ia mengandung selenium sebagai pertahanan terhadap beberapa penyakit.
2. Mencegah serangan asma: konsumsi beras merah secara teratur dapat mencegah asma dengan meningkatkan sirkulasi oksigen karena kandungan magnesiumnya yang tinggi.
3. Mencegah osteoporosis dan radang sendi: baik untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah gangguan yang berhubungan dengan tulang karena punya sumber kalsium dan magnesium tinggi.
BACA JUGA:Launching Beras PAS 08, Harga Rp 12.500 Perkilogram, Kualitas Medium Plus
BACA JUGA:Jangan Buang Air Cucian Beras, Ini Manfaatnya Bagi Tananam, Bisa jadi Pupuk Organik Cair
Kekurangan beras merah
1. Menyebabkan gangguan pencernaan: kandungan serat dan proteinnya tinggi, mengonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, dan sakit perut.
2. Tidak ramah ekonomi: harga beras merah lebih mahal dibandingkan jenis beras lainnya.
Kelebihan beras hitam
1. Kaya antioksidan: beras hitam memiliki tingkat antioksidan tertinggi dibandingkan varietas beras lainnya. Stres oksidatif tubuh dilawan oleh antosianin. Selain itu, menurunkan penyakit Alzheimer dan beberapa jenis kanker termasuk kanker kolorektal dan payudara.
Selain antosianin, beras hitam juga mengandung 23 komponen tumbuhan lainnya seperti flavonoid dan karotenoid.
2. Kaya akan asam amino: beras hitam mengandung sekitar 18 jenis asam amino berbeda yang penting untuk proses regenerasi sel dan perbaikan tubuh.
3. Baik untuk mata: beras hitam mengandung karotenoid termasuk zeaxanthin dan lutein serta vitamin E yang baik untuk mata. Selain itu, melindungi degenerasi mata terkait usia, juga antioksidan mengurangi kerusakan akibat sinar UV pada mata.
Kekurangan beras hitam
1. Ketersediaan: Beras hitam tidak mudah didapat dimana-mana dibandingkan jenis beras lainnya.
BACA JUGA:Rasakan Manfaat Kesehatan Jamu Beras Kencur dan Cara Membuatnya di Rumah
2. Tidak ramah ekonomi: Harga beras hitam lebih mahal dibandingkan jenis beras lainnya.
Bisa disimpulkan beras yang untuk kesehatan tubuh ialah merah, hitam, dan cokelat. Dibandingkan dengan beras putih, jenis lainnya memiliki serat, protein, antioksidan, serta vitamin dan mineral lebih tinggi.
Meski begitu, jika ingin tetap mengonsumsi beras putih diperbolehkan dengan saran memperhatikan takaran asupannya dan memahami kelebihan kekurangan tersebut bertujuan kesehatan pribadi serta memilih bahan-bahan padat nutrisi menjadi kunci menciptakan pola makan sehat. (*)