Mengolah jamur enoki sangatlah mudah dan dapat disesuaikan dengan selera.
Salah satu resep sederhana yang bisa dicoba adalah tumis jamur enoki dengan bumbu gurih.
Bahan:
• 1 bungkus jamur enoki
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan jamur enoki dengan memotong akarnya dan pisahkan menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur enoki.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang, sajikan hangat.
Perhatikan Hal Ini Saat Konsumsi Jamur Enoki
Walaupun jamur enoki memiliki banyak manfaat, pastikan Kamu mencuci bersih sebelum memasaknya untuk menghindari paparan bakteri.
Selain itu, hindari konsumsi jamur yang sudah berlendir atau berbau tak sedap.
Jamur enoki juga tidak disarankan dikonsumsi secara berlebihan, karena kandungan serat yang tinggi bisa menyebabkan gangguan pencernaan ringan pada beberapa orang.. (lia)