SUMATERAEKSPRES.ID- Ditengah perkembangan zaman saat ini ada banyak pilihan susu yang bisa dikonsumsi.
Kalau sejak lama kita mengenal susu sapi sebagai nutrisi dalam tubuh yang dikonsumsi mulai dari bayi, anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua senang mengkonsumsi susu.
Bahkan mengkonsumsi susu sudah menjadi kebutuhan masing-masing orang dalam memenuhi nutrisi dan menunjang aktivitas sehari-hari.
Apakah anda mengetahui rupanya selain susu yang diperoleh dari sapi saat ini, ada susu ikan yang menawarkan keunikan tersendiri untuk dikonsumsi.
Dikatakan Ahli Biokimia dan susu dan Dosen Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (ITB), Dr Epi Taufik istilah susu ikan belum dikenal dalam dunia ilmiah.
BACA JUGA:Sederet Manfaat Minum Susu Setiap Hari, Yuk Jangan Lupa Minum Susu!
Karena susu ikan sebagai minuman protein yang diproses dari bahan ikan. Susu Ikan kaya lemak dan omega-3 untuk kesehatan jantung dan otak dan susu ikan memiliki aroma sangat kuat dan teksturnya lebih cair, sehingga banyak yang kurang menyukai dibandingkan dengan Susu Sapi pada umumnya.
Kemudian Susu Ikan juga mengandung Vitamin A dan D, mineral, fosfor dan magnesium tapi tidak sebanyak susu sapi yang biasa dikonsumsi.
Sementara Susu Sapi sumber utama kalsium untuk tulang dan gigi, Vitamin D untuk menyerap kalsium secara optimal serta casein dav way protein mendukung pembentukan otot.
Kalau Susu Sapi ada sebagian orang yang alergi karena tidak toleran dengan laktosa kandungan dalam susu. Jadi Susu Ikan bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak menyukai Susu Sapi.
Kita ketahui Susu Sapi sering dijadikan produk makanan olahan seperti keju, yogurt dan cream dan mudah ditemukan di supermarket maupun pasar tradisional.
BACA JUGA:Kejati Sumsel Tahan Dirut Perentjana Djaja 20 Hari, Susul Tiga Petinggi Waskita
Sementara Susu Ikan karena memiliki aroma yang khas, jarang digunakan untuk produk olahan makanan, tapi sering dikonsumsi dalam bentuk suplemen.