Rasa kenyang dipengaruhi oleh beberapa faktor, termasuk volume makanan, kandungan air, dan serat.
Ketika kita mengonsumsi makanan yang kaya air dan serat, perut kita akan meregang, mengirimkan sinyal ke otak bahwa kita sudah cukup makan.
Inilah mengapa makanan seperti timun, yang kaya akan air dan serat, dapat membantu kita merasa kenyang lebih lama dengan kalori yang lebih sedikit.
“Serat larut dalam timun dapat menyerap air, membentuk gel yang membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan nutrisi,” jelas Dr. Smith.
Dr. Smith menambahkan bahwa serat timun dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil dan mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan.
Dengan demikian, makan timun dapat membantu kita mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
BACA JUGA:Ada Mangga, 7 Buah Sehat Ini Ternyata Tak Cocok Dijadikan Jus, Cek Daftarnya
BACA JUGA:Segudang Manfaat Jus Tomat Campur Bawang dan Cara Membuatnya, Penasaran? Yuk Bikin Sendiri!
Timun dalam Pola Makan Sehari-hari
Menambahkan timun ke dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan asupan serat tanpa menambah banyak kalori.
Timun bisa dinikmati dalam berbagai bentuk, mulai dari dimakan langsung, ditambahkan ke dalam salad, dijadikan jus atau bahkan camilan sehat dengan sedikit garam atau yogurt.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition berjudul Benefits of Cucumber in Weight Management oleh seorang ahli diet, Dr. Maya Patel, menemukan bahwa konsumsi makanan kaya serat seperti timun dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Studi ini menunjukkan bahwa peserta yang meningkatkan asupan serat mereka merasa lebih kenyang dan mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari.
“Timun adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal. Kandungan serat dan air yang tinggi dalam timun membantu mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk makan berlebihan,” kata Dr. Maya.
Dia menambahkan, dengan menggabungkan timun dengan sumber protein sehat seperti kacang-kacangan atau ayam tanpa lemak dapat membuat makanan lebih seimbang dan memperpanjang rasa kenyang lebih lama.
Nah, dari berbagai penelitian dan pendapat ahli, dapat disimpulkan bahwa timun memang bisa bikin panjang rasa kenyang.