Amankah Makan Tempe Mentah? Simak Fakta dan Penjelasan dari Ahli!

Jumat 24 May 2024 - 08:08 WIB
Reporter : Dudun
Editor : Novis

Mereka menawarkan tempe siap saji yang telah dibumbui, sehingga bisa langsung dihangatkan di microwave atau di atas kompor. 

Produk ini hadir dalam berbagai rasa dan bentuk, termasuk tempe berbentuk dadu seperti yang umum ditemukan di Indonesia. 

Produk tempe yang paling laris adalah tempe yang sudah dimarinasi karena mudah untuk dimasak.

Meskipun ada inovasi tempe siap saji, mengonsumsi tempe mentah tetap tidak dianjurkan. 

Lebih baik memastikan tempe matang terlebih dahulu untuk menjaga kesehatan dan menghindari risiko yang tidak perlu.

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Pisang Goreng Renyah dan Tahan Lama, Cobain Yuk Bun!

BACA JUGA:Hati-Hati Penderita Asam Urat, 5 Jenis Ikan Ini Harus Dihindari

Manfaat Tempe bagi Kesehatan

Selain aman dikonsumsi setelah dimasak, tempe juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

1. Baik untuk Pencernaan: Tempe mengandung probiotik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. 

Probiotik dapat meningkatkan pembentukan asam lemak rantai pendek di usus besar, yang merupakan sumber energi utama untuk sel-sel yang melapisi usus.  

2. Tinggi Akan Protein: Satu cangkir (166 gram) tempe menyediakan 31 gram protein.

 Tempe dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, menjadikannya alternatif yang baik sebagai sumber protein, terutama bagi vegetarian.

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Pisang Goreng Renyah dan Tahan Lama, Cobain Yuk Bun!

BACA JUGA:Hati-Hati Penderita Asam Urat, 5 Jenis Ikan Ini Harus Dihindari

3. Menjaga Berat Badan Ideal: Diet tinggi protein dapat meningkatkan thermogenesis (produksi panas), yang mempercepat metabolisme dan membantu membakar lebih banyak kalori setelah makan.

Kategori :