SUMATERAEKSPRES.ID - Tradisi makanan di hari Lebaran selalu menawarkan kelezatan khas Indonesia yang tak tertandingi. Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah kue dan cemilan tradisional yang gurih-gurih asin. Untuk merayakan momen istimewa ini, berikut rangkuman 4 cemilan Lebaran yang pastinya akan memanjakan lidah Anda:
Keripik Bawang
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram tepung kanji
- 50 gram margarin
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- Secukupnya air
- 1 butir telur
- 2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- Daun seledri secukupnya
Cara membuatnya:
- Kocok telur bersama bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, dan garam, lalu sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung kanji, dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan air, uleni hingga kalis.
- Gilas adonan hingga tipis, potong sesuai selera.
- Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
BACA JUGA:3 Resep Minuman Segar untuk Lebaran yang Menggugah Selera
Stik Bawang
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 130 ml air
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Daun seledri cincang halus (opsional)
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan hingga kalis, tambahkan air sesuai kebutuhan.
- Pipihkan adonan, potong stik sesuai ukuran.
- Goreng hingga keemasan, tiriskan.
BACA JUGA:Rekomendasi 9 Resep Aneka Camilan Nikmat, Lezat dan Bergizi, Membuat Kumpul Keluarga Makin Meriah
Keripik Talas Rasa Bawang
Bahan:
- 2 buah talas
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Iris tipis talas dan rendam dalam larutan garam selama 1 jam, lalu bilas bersih.
- Campurkan bumbu dan air.
- Goreng talas hingga kecokelatan, tiriskan.
BACA JUGA:Wajib Coba, Aneka Resep Kue Bolu Lebaran Yang Pasti Membuat Hari Raya Idul Fitri Makin Meriah
Kategori :