Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali, Kuliner Lezat Khas Nusantara Bisa Jadi Menu Lebaran Anti Mainstream

SUMATERAEKSPRES.ID - Memasak dapat menjadi sebuah petualangan yang mengasyikkan, terutama ketika kita berbicara tentang hidangan tradisional yang kaya akan cita rasa dan aroma.

Salah satu hidangan yang selalu menggugah selera adalah Sate Lilit Ayam, sebuah hidangan khas Nusantara yang nikmat dan mudah disajikan. Berikut adalah resep praktis untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 1 bungkus kelapa parut, siap pakai
• 6 buah daun jeruk, untuk aroma segar
• ½ lingkaran gula merah, untuk rasa manis alami
• 75 ml santan, untuk kelembutan dan kelezatan

BACA JUGA:Resep Bihun Goreng Ala Rumahan Rasa Solaria, Enak Menggugah Selera

BACA JUGA:7 Resep Olahan Aneka Sayur Bening Yang Pasti Berbuka Puasa Bersama Keluarga Makin Meriah

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 4 buah cabai keriting, sesuai selera pedas
• 3 batang serai, untuk aroma harum
• 3 buah cabai rawit, untuk tambahan pedas
• 1 jempol lengkuas, untuk aroma khas
• 1 jempol jahe, untuk kesegaran
• 1 ruas kunyit, untuk warna dan aroma
• 1 ruas kencur, untuk rasa segar
• Ketumbar, sesuai selera
• Merica, sesuai selera
• Penyedap rasa, sesuai selera

BACA JUGA:Pasti Enak, 6 Resep Olahan Donat Ala Rumahan Dalam Aneka Bentuk dan Rasa

BACA JUGA:Pasti Bikin Nagih, Resep Mie Olahan Masakan Paling Praktis Tepat Untuk Keluarga Jika Lagi Bosan Makan Nasi

Cara Membuat:

1. Haluskan daging ayam sesuai selera. Sisihkan.
2. Iris semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk untuk aroma ekstra.
3. Setelah bumbu matang, buang daun jeruk dan haluskan bumbu dengan gula merah.
4. Campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut dan bumbu halus. Tambahkan santan untuk kelembutan rasa.
5. Ambil adonan dan lilitkan ke tusukan sate secara merata.
6. Panggang sate di atas bara api atau goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
7. Sajikan sate ayam kelapa hangat dengan bumbu kacang atau saus sambal kesukaan Anda.

Dengan resep yang sederhana namun menggugah selera ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dan autentik di rumah. Sate Lilit Ayam tidak hanya cocok untuk acara santai di rumah, tetapi juga bisa menjadi sajian istimewa di meja makan keluarga Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya.