5. Oatmeal
Oatmeal bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi saat sahur. Makanan sahur yang satu ini tinggi serat khas bernama beta-glukan.
Dalam lambung, beta-glukan akan larut di dalam air dan membentuk jel yang memperlambat pengosongan lambung. Jadi, Anda kenyang lebih lama dan nafsu makan tetap terkendali saat berpuasa.
Mengonsumsi oatmeal juga bisa menambah asupan cairan Anda karena dimasak menggunakan susu atau air. Agar rasanya tak hambar, Anda bisa menambah buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau bahkan sup di atasnya.
6. Telur
Telur juga direkomendasikan sebagai makanan yang cocok untuk sahur karena tinggi protein. Zat gizi ini membantu mengendalikan nafsu makan Anda dengan cara menurunkan hormon pemicu lapar, yaitu ghrelin.
Selain itu, zat gizi ini bisa meningkatkan hormon pemicu kenyang. Protein pun membantu menunda pengosongan lambung sehingga rasa kenyang menjadi lebih lama.
Telur pun mengandung lemak yang diperlukan untuk memberi pasokan energi saat berpuasa.
Dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, pisang merupakan buah yang tinggi pati yang bisa memberikan tambahan energi. Tidak hanya itu, pisang pun mengandung gula alami yang bisa diubah tubuh menjadi energi dalam waktu yang cepat. Tak heran bila pisang cocok sebagai makanan sahur agar Anda kuat puasa.
Meski begitu, indeks glikemik pisang tidak terlalu tinggi sehingga Anda tetap tidak mudah lemas setelah mengonsumsinya.
Pisang juga merupakan buah tinggi kalium yang membantu mengendalikan tekanan darah.
7. Semangka
Saat sahur, Anda bisa mengonsumsi semangka sebagai buah pengganti cairan tubuh saat puasa. Sepotong semangka seberat 152 gram memiliki kadar air sebanyak 139 gram, cukup membantu menghidrasi tubuh selama puasa.
Semangka juga tinggi gula alami yang bisa memberikan energi tubuh dengan cepat. Meski memiliki gula alami yang cukup tinggi, buah ini aman bagi pasien diabetes. Pasalnya, buah ini relatif rendah gula sehingga tidak membuat gula darah pun tetap terkontrol.
8. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan cocok untuk lengkapi kebutuhan gizi harian. Anda bisa makan kacang tanah, kacang merah, dan kacang kedelai untuk sahur. Makanan sahur ini kaya akan serat yang bisa membantu membuat perut Anda kenyang lebih lama.
Tak hanya itu, kacang-kacangan pun tinggi protein yang bisa kendalikan nafsu makan. Asupan ini juga kaya akan polifenol atau senyawa khas tanaman yang bersifat antioksidan. Polifenol membantu menangkal radikal bebas yang bisa meningkatkan risiko penyakit kronis.