PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, tak ada yang lebih memuaskan daripada mengeksplorasi manfaat sehat yang ditawarkan oleh tanaman-tanaman segar, salah satunya adalah seledri.
Terlepas dari citranya yang menyegarkan dan kehadirannya yang sering kali menjadi pelengkap dalam hidangan, seledri juga menyimpan kekayaan kandungan zat yang dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan kita.
Dari serat yang melimpah hingga beragam vitamin, mineral, dan senyawa fitokimia yang esensial, seledri tidak hanya menjadi pilihan kuliner yang menarik, tetapi juga menjadi sumber nutrisi alami yang patut diperhitungkan.
Mari kita telusuri lebih jauh mengenai kandungan zat yang menjadikan seledri sebagai pilihan yang cerdas dalam merawat tubuh dan menciptakan kehidupan yang lebih sehat.
BACA JUGA:Mengenal Penyakit Yang Sering Menyerang Seledri: Begini Gejala, Penyebab, dan Cara Mengatasinya!
BACA JUGA:Mudah dan Murah! Begini Loh Cara Menanam Seledri di Rumah Tanpa Perlu Lahan Luas!
Seledri memiliki beragam kandungan zat yang memberikan manfaat kesehatan. Beberapa zat yang terdapat dalam seledri antara lain:
1. Serat:
Seledri kaya akan serat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
2. Vitamin dan Mineral:
Seledri mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, vitamin A, vitamin C, kalium, dan folat.
3. Antioksidan:
Kandungan antioksidan dalam seledri membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
4. Flavonoid:
Seledri mengandung flavonoid, suatu jenis senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.