2. Kemudian telur ikan dipotong-potong dan dicuci bersih.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Tambahkan telur ikan dan tambahkan air secukupnya.
6. Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
7. Setelah mendidih, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan aduk rata.
8. Tambahkan tomat cincang, daun bawang, daun kemangi dan cabai rawit.
9. Telur Ikan Woku siap dihidangkan.
Pepes Telur Ikan-Foto: cookpad.com-
Pepes Telur Ikan
Bahan :
- 250 gram telur ikan mas
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Kategori :