Terlalu banyak mengonsumsi makanan panggang juga dapat menyebabkan penyakit gastroesophageal reflux atau GERD.
5. Kencing Manis (Diabetes)3
Hindari terlalu sering mengonsumsi makanan yang mengandung minyak hasil pembakaran.
Pasalnya, minyak jenis ini berisiko meningkatkan kadar gula darah atau diabetes.
Khusus bagi penderita diabetes, sebaiknya banyak mengonsumsi sayur dan buah segar yang sangat baik untuk kesehatan.
6. Makanan Kehilangan Nutrisi
Membakar atau memanggang dapat menyebabkan hilangnya vitamin B dan mineral dalam makanan hingga 40%.
Padahal, daging seperti daging merah merupakan sumber zat besi dan vitamin B12 yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, protein pada makanan yang dimasak dengan suhu tinggi dapat menggumpal sehingga menyulitkan tubuh untuk mencernanya.
Itulah beberapa bahaya makanan yang dimasak dengan cara dibakar.
Dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi tentunya juga harus memikirkan dari sisi kesehatan juga.
Sebaik baiknya sesuatu termasuk makanan kalau berlebihan juga tidak akan baik.
Dari sekarang ayo kita jaga kesehatan dimulai dari memilih makanan yang sehat untuk dikonsumsi.