1. Penyakit Kangker
Saat kamu memanggang daging dengan suhu yang tinggi, lemak akan terbentuk, menetes dan berasap.
Kemudian daging yang dibakar akan menjadi hitam atau gosong sehingga menimbulkan bahaya bagi tubuh dan memicu risiko penyakit kanker.
Untuk menghindari makanan gosong, sebaiknya hilangkan lemaknya dan jangan memasaknya terlalu lama.
2. Penyakit jantung
Lemak pada daging yang dibakar dapat menyebabkan kolesterol jahat menumpuk di dalam tubuh.
Dengan demikian, akan muncul ketidakseimbangan antioksidan dalam tubuh.
Akibatnya hal tersebut menyebabkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke jika terlalu sering mengonsumsi makanan panggang.
3. Tekanan darah tinggi
Makanan yang dipanggang pada suhu yang tinggi dapat menghasilkan amina aromatik heterosiklik (HAA) dalam jumlah tinggi.
Itj merupakan senyawa berbahaya jika daging dimasak pada suhu tinggi.
Makanan yang dibakar berbahaya bagi tubuh karena meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
Oleh karena itu, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsi makanan gosong.
4. Mengaktifkan Asam lambung.
Makanan gosong bisa bertahan lama di lambung dan hak tersebut dapat memperparah penyakit asam lambung.
Kondisi ini bisa menyebabkan asam lambung, mulas, dan rasa tidak nyaman pada lambung.