Berikut ini 10 manfaat luar biasa bunga telang dalam berbagai aspek kehidupan manusia yang jarang diketahui, yang dikutip dari berbagai sumber.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Bunga Kaca Piring untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Mengurangi Kegelisahan Loh!
BACA JUGA: Bukan Sekedar untuk Aromaterapi, Ini 8 Manfaat Bunga Kenanga, Diantaranya Bahan Baku Kosmetik
1. Mengandung antioksidan
Antioksidan dapat melindungi sel-sel sehat dalam tubuh.
Untuk mendapatkannya, Anda bisa meminum air bunga telang.
Menurut penelitian para ilmuwan menyimpulkan bahwa sumber antioksidan pada bunga telang disediakan oleh ekstrak metanol yang dikandungnya.
2. Pewarna makanan alami
Di beberapa negara yang ada di Asia Tenggara sering menggunakan bunga telang dalam beberapa masakan tradisional.
Salah satu kegunaannya yang paling terkenal adalah sebagai pewarna makanan alami.
Bunga telang mengandung pigmen alami yang disebut antosianin yang memberi warna biru atau ungu pada makanan.
Beberapa masakan seperti nasi kerabu di Malaysia, lontong cap go meh di Indonesia atau ketan mangga di Thailand semuanya menggunakan warna alami dari bunga telang.
3. Mengurangi gejala depresi
Terdapat kandungan asam palmitat di dalam bunga telang, yang merupakan salah satu senyawa mirip dengan asam linolenat.
Asam linoleat merupakan salah satu asam lemak omega-3 esensial yang dipercaya dapat mengontrol kadar kolesterol darah.
Manfaatnya adalah melindungi sistem saraf pusat dari kerusakan.