INDRALAYA , SUMATERAEKSPRES.ID - Ubi kayu atau singkong jenis mentega mempunyai prospek cukup bagus di pasaran dibanding jenis lainnya. Warnanya yang cerah kekuningan, tekstur pulen dengan rasa lebih manis menjadikannya bahan baku berbagai jenis olahan pangan.
Seperti bahan baku opak, kerupuk, olahan tepung maupun dimasak dan dimakan langsung. Haryadi, ketua Kelompok Tani (Poktan) Karya Abadi desa Tanjung Seteko, Indralaya mengaku sudah beberapa kali memanen ubi jenis mentega ini. "Ini baru sekitar 3 minggu lalu ditanam, jenisnya ubi mentega," ujarnya.
BACA JUGA:Persiapkan Lahan, Tanami Singkong
BACA JUGA:Pabrik Singkong Hentikan Operasi
Lahan ubi mentega sekitar 1,5 hektare tersebut diolahnya seorang diri. Ubi singkong dinilai petani sebagai salah satu tanaman pangan pokok yang mudah dalam perawatan.
Serta tidak memerlukan banyak pengeluaran. "Paling pas di awal itu persiapan pupuk dasar, ditabur 150 karung pupuk kotoran ayam. Setelah itu, hanya diberi pupuk sesekali saja," jelasnya.
Masa tanam hingga panen diperlukan waktu sekitar 7 bulan. Selagi menunggu ubi siap panen, perawatan yang dilakukan cukup dengan membersihkan gulma di sekitar tanaman.
Menanam ubi mentega ini tidak begitu sulit. Untuk daerah yang mempunyai curah hujan cukup tinggi ataupun terlalu banyak air, penanaman dilakukan dalam sebuah guludan atau bedeng. Selain itu, dengan menggunakan guludan dapat memudahkan dalam pemanenan.
"Kalau sudah siap panen, tinggal telepon pengepul. Nanti mereka datang ke kebun dan mereka yang cabut ubi sendiri. Kita tinggal nunggu hasil panen setelah ditimbang, kemudian langsung dibayar,’’ katanya.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Singkong dan 4 Makanan Ini Mengandung Sianida Alami, Awas Keracunan
BACA JUGA:Mampir ke Pasar Indralaya, Makan Siang di RM PAS
Diakuinya, untuk ubi mentega pasti banyak yang cari, jualnya tidak sudah. ‘’Untuk harga ubi mentega di kebun sekarang sekitar Rp1.200 per kg, sudah terima beres, pengepul yang cabut sendiri ubinya," pungkas Haryadi.
Menurutnya, jika mempunyai lahan kosong dan bingung untuk ditanam sesuatu. Lebih baik ditanam ubi singkong. ‘’Karena tanamnya gampang, tidak repot perawatan, mudah tumbuh dan membuat lahan produktif,’’ ujarnya. (dik)