Sama Sama Dari Dalam Tanah, Apa Sih Perbedaan Ubi Singkong dan Talas? Simak Yuk!

Reporter: Gite |

Editor: Novis |

Rabu , 06 Nov 2024 - 09:06

Ubi, singkong, dan talas sering dianggap sama, padahal ada banyak perbedaan di antara ketiganya. Simak lebih lanjut! Foto: kolase--

SUMATERAEKSPRES.ID - Ubi dan singkong merupakan jenis umbi umbian yang tidak asing di lidah orang Indonesia.

Kedua jenis makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang setara dengan nasi sebagai salah satu makanan pokok.

Namun, terkadang orang kerap bingung, karena keduanya biasanya sama sama disebut ubi.

Padahal jenis dan rasanya jelas berbeda termasuk hasil olahan kedua bahan makanan ini.

Jenis lainnya juga ada talas yang sama sama memiliki nama ubi bagi masyarakat indonesia.

Ketiga bahan makanan ini tidak asing dilidah karena yang paling banyak terlihat yakni diolah menjadi keripik.

BACA JUGA:Tanami Singkong di Lahan Kosong

Jadi, ada beberapa perbedaan ubi, singkong dan juga talas, yaitu.

1. Bentuk

Ketiganya merupakan umbi umbian yang secara umum memiliki kesamaan bentuk

Ubi memiliki bentuk yang lonjong dimana pada kedua ujungnya meruncing.

Singkong juga sama yakni memiliki bentuk yang lonjong runcing di kedua sisinya.

Bedanya secara keseluruhan bentuk singkong cenderung lebih ramping dibandingkan ubi.

sama sama dari dalam tanah, apa sih perbedaan ubi  singkong dan talas? simak yuk!                            sumateraekspres.id - ubi dan singkong merupakan jenis umbi umbian yang tidak asing di lidah orang indonesia. 
kedua jenis makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang setara dengan nasi sebagai salah satu makanan pokok. 
namun, terkadang orang kerap bingung, karena keduanya biasanya sama sama disebut ubi. 
padahal jenis dan rasanya jelas berbeda termasuk hasil olahan kedua bahan makanan ini. 
jenis lainnya juga ada talas yang sama sama memiliki nama ubi bagi masyarakat indonesia. 
ketiga bahan makanan ini tidak asing dilidah karena yang paling banyak terlihat yakni diolah menjadi keripik. 
baca juga:tanami singkong di lahan kosong
baca juga:penderita diabetes wajib tau begini cara mengkonsumsi singkong yang benar 
jadi, ada beberapa perbedaan ubi, singkong dan juga talas, yaitu. 
1. bentuk
ketiganya merupakan umbi umbian yang secara umum memiliki kesamaan bentuk
ubi memiliki bentuk yang lonjong dimana pada kedua ujungnya meruncing.
singkong juga sama yakni memiliki bentuk yang lonjong runcing di kedua sisinya.
bedanya secara keseluruhan bentuk singkong cenderung lebih ramping dibandingkan ubi. 
talas juga berbentuk hampir sama namun paling berisi diantara keduanya. 
 
2. warna
dari segi warna, ubi jalar memiliki warna yang beragam. ada yang warna putih, kuning, merah dan juga ungu. 
sementara pada singkong hanya memiliki bagian dalam atau dagingnya yang berwarna putih ataupun yang agak kekuningan. 
berbeda lagi dengan talas memiliki dua  warna yakni warna putih dan juga warna  ungu. 
talas warna putih dikenal dengan nama talas bogor atau talas ketan. 
sementara talas ungu sering disebut sebagai talas pontianak.
 
3. tekstur
setelah bentuk dan warna perbedaannya juga bisa diketahui dari teksturnya.
ubi memiliki tekstur yang lebih lembut jika dibandingkan dengan singkong.
sementara, talas memiliki tekstur yang lebih padat dibanding singkong dan ubi. 
baca juga:tips menanam singkong anti gagal yang simpel
baca juga:pangdam panen singkong garuda, di kebun rahmah
4. citarasa
dari sisi rasa jelas akan berbeda dimana diantara ketiga umbi ini, rasa ubi yang paling manis. 
sementata singkong memiliki rasa yang paling gurih dibanding ubi dan talas. 
talas memiliki rasa yang paling hambar. 
meskipun demikian, baik itu ubi, singkong maupun talas masing masing  memiliki beberapa jenis atau varietas. 
beberapa varietas tentunya memiliki cita rasa yang berbeda meskipun tidak terlalu kentara. 
5. olaham makanan
pada umumnya banyak sekali produk turunan atau olahan dari ketiga jenis umbi ini. 
terlebih di era modern ini semakin banyak variasi jenis makanan dan minuman. 
tinggal menyesuaikan dengan rasa dan kebutuhan makanan itu sendiri, bisa menjadi bahan utama bisa juga sebagai pelengkap. 
contohnya kolak bisa menggunakan ubi yang berwarna putih yang lebih lebut. 
lalu untuk keripik biasa menggunakan ubi merah karena tidak mudah gosong.
sementara apabila ingin tampilan yang menarik, bisa menggunakan ubi ungu. 
sementara untuk singkong biasa di olah dengan cara digoreng atau dibuat keripik.
untuk dibuat keripik biasanya menggunakan singkong putih.
sementara untuk makanan yang perlu dihaluskan yakni singkong kuning. 
biasanya ubi yang dihaluskan akan diolah menjadi getuk, ketimus, gomak ataupun hanya digoreng. 
sementara untuk talas biasanya dijadikan keripik dan juga gorengan, seperti talas putih atau talas bogor. 
sementara talas ungu biasanya dijadikan bahan isian roti, ice cream ataupun kue. 
baca juga:prakiraan cuaca palembang hari ini: mendung tebal dan hujan ringan siang hingga malam hari, suhunya segini!
baca juga:harga emas dan perak melonjak, ini rincian terbarunya per 06 november 2024!
itulah beberapa perbedaan dari ubi, singkong maupun talas.
perbedaan jenis itu juga membedakan jenis makanan yang dihasilkan.
masing - masing juga meniliki kandungan gizi yang berbeda beda. 
dari ketiga jenis umbi ini mana yang paling anda suka? semua punya selera masing - masing. 
semoga informasi ini bermanfaat.