SUMATERAEKSPRES.ID - Telah kita ketahui bersama, nasi merupakan karbohidrat. Terlebih kita yang tinggal di Indonesia, sering mengonsumsi nasi sebagai karbohidratnya. Namun, ada banyak alternatif karbohidrat yang tak kalah menggugah selera.
Dalam artikel ini, kita akan membahas empat contoh karbohidrat pengganti nasi dan kentang yang bisa menambah variasi dalam pola makan.
1. Jagung
Jagung adalah salah satu karbohidrat pengganti nasi yang lezat dan serbaguna. Jagung manis segar sangat nikmat dimakan langsung, tetapi juga bisa memasaknya dalam berbagai cara. Jagung juga bisa dijadikan bahan dasar untuk sup, salad, dan bahkan tortilla jagung untuk membuat taco yang lezat.
2. Ubi
Ubi adalah karbohidrat yang penuh dengan warna dan cita rasa yang berbeda. Kamu bisa memilih dari berbagai jenis ubi, seperti ubi jalar, ubi ungu, atau ubi jepang.
Ubi sangan lezat saat dipanggang, direbus, atau diolah menjadi kentang tumbuk yang gurih. Selain itu, ubi juga mengandung banyak serat dan nutrisi penting.
BACA JUGA:Rekomendasi Makanan untuk Diet yang Sukses
BACA JUGA:Praktis yang Belum Tentu Sehat, Ini Makanan yang Sebaiknya Jangan Diberikan Pada Anak
3. Oat
Oat adalah pilihan karbohidrat yang sehat dan sarat serat. Oatmeal adalah sarapan yang sangat populer dan penuh nutrisi. Kamu bisa menambahkan berbagai toping seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau madu untuk memberikan cita rasa yang beragam.
Selain oatmeal, kamu bisa menggunakan oat untuk membuat roti, muffin, dan bahkan pengganti tepung dalam beberapa resep.
4. Pasta
Pasta adalah karbohidrat klasik yang banyak digemari di seluruh dunia. Namun, pasta tidak hanya sebatas spaghetti. Ada berbagai jenis pasta yang bisa Anda coba, seperti pasta gandum utuh, pasta soba (pasta gandum utuh ala Jepang), atau pasta kacang hitam.
Kamu juga bisa memilih pasta dari kacang, seperti pasta kacang merah atau pasta lensi, yang mengandung lebih banyak protein dan serat daripada pasta gandum biasa. Coba bermain dengan berbagai saus dan bumbu untuk menciptakan hidangan pasta yang lezat.