*Rangkaian Peringatan Bulan Bung Karno-Hari Pancasila
PALEMBANG - PDI Perjuangan di Sumsel masih menggelar rangkaian acara memperingati Hari Lahir Pancasila 1 Juni 2023.
Juga gotong royong membangun peradaban dan pertumbuhan global serta Bulan Bung Karno.
Seperti DPC PDI Perjuangan Kota Palembang, kemarin (11/6) menggelar Lomba Masak Tradisional Berbahan Umbi-umbian.
Kegiatan bertempat di lapangan perumahan Griya Asri Blok L Kelurahan Pulokerto, Kecamatan Gandus.
Untuk juri lomba masak ini, panitia menghadirkan Chef Mansur dari Hotel Airish, Chef Ari Arca dari Hotel Santika, serta Owner Bakery Rosalina.
Juga ahli gizi, Chika Eria dari RS RK Charitas Palembang.
Sekretaris DPC PDI Perjuangan Kota Palembang, Ayu Nur Suri SE MM, mengatakan, pihaknya mengambil tempat di Pulokerto Kecamatan Gandus untuk menggelar kegiatan dalam rangka memperingati Bulan Bung Karno.
BACA JUGA : PDI Perjuangan Dorong Kreativitas Kuliner, Gelar Lomba Masak Umbi-umbian sebagai Menu Utama"Kami turun ke bawah, untuk melaksanakan sosialisasi kepada masyarakat. Sengaja mengambil tema memasak karena memasak adalah kebutuhan,” bebernya.
Katanya, DPC PDI Perjuangan Palembang berpikir bagaimana memasak bahan makanan yang penuh tantangan.
"Jadi ada ide membuat menu makanan dari umbi-umbian.
Tantangannya, bagaimana memasak umbi, tidak hanya sebagai kudapan di pagi hari. Tapi jadi menu tengah, untuk lauk makan siang,” jelas Ayu.
Dengan begitu, harapannya nasi dapat dikombinasikan dengan umbi-umbian.
Peserta yang ikut lomba juga harus ikuti persyaratan khusus. Tidak boleh menggunakan minyak goreng.
Lomba ini tidak hanya diikuti kader dan pengurus DPD, DPC dan PAC PDI Perjuangan.
“Kita juga melibatkan masyarakat umum," imbuh dia. Yang jadi penilaian tidak hanya rasa.
Tapi juga kreativitas, kebersihan dan kekompakan. "Yang dicari bukan menang atau kalah.