SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa yang tak kenal dengan bawang putih. Bawang putih merupakan salah satu bumbu atau bahan alami yang sangat populer untuk masakan.
Ternyata, bawang putih tak hanya dikenal sebagai bumbu masakan tapi juga memiliki banyak  manfaat untuk kesehatan.

Bawang putih atau dengan nama latin Allium Sativum ini, memiliki banyak khasiat khususnya untuk menurunkan kolestrol dan diabetes. Dikutip dari Healthshots, Ahli ayurveda dr Annu Prasad menjelaskan, bawang putih yang dikonsumsi secara rutin dapat meningkatkan kesehatan jantung, mengendalikan diabetes, serta menurunkan kadar trigliserida.

Namun, bawang putih mentah mungkin tidak cocok bagi sebagian orang. Berikut beberapa cara untuk mengonsumsinya agar mendapatkan manfaat yang maksimal.
1. Makan bawang putih mentah saat perut kosong

BACA JUGA:3 Cara Alami yang Bisa Dilakukan untuk Mengatasi Hama Wereng dan Tikus. Bisa Gunakan Bawang Putih

BACA JUGA:Ajaib! Berikut 6 Manfaat Mengunyah Bawang Putih, Bikin Jantung Sehat hingga Bentuk Antivirus

Konsumsi bawang putih mentah saat perut kosong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Memakan bawang mentah dengan segelas air adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengelola diabetes sekaligus mempertahankan nutrisi yang paling banyak.

2. Teh bawang putih
Teh bawang putih bisa menjadi pilihan bagi yang menyukai rasa lebih ringan tetapi juga mendapatkan manfaat maksimal.  Cara membuatnya cukup mudah. Haluskan satu siung bawang dan tambahkan dengan segelas air.

Kemudian, campuran itu direbus selama beberapa menit. Tambahkan satu sampai dua sendok teh kayu manis. Setelah itu bisa disajikan dengan satu sendok teh madu dan setengah sendok teh jus lemon.

3. Bawang putih dan madu
Kombinasi bawang putih dan madu adalah cara lain yang efektif untuk rutinitas kesehatan. Mengonsumsi campuran ini saat perut kosong dapat meringankan gejala refluks asam dan regurgitasi.

Cara konsumsinya pun cukup mudah, dengan memotong satu siung bawang menjadi tiga hingga empat bagian. Lalu letakkan di atas sendok berikan beberapa tetes madu. Diamkan selama beberapa menit lalu kunyah dengan hati-hati.

Cara alternatif lainnya, dengan mencampur 10 siung bawang putih yang diiris dengan 5 sendok makan madu. Jika rasanya terlalu kuat, bisa meminum beberapa teguk air hangat.

4. Bawang putih panggang
Bawang putih panggang menambah rasa yang lezat pada hidangan dan juga dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.

BACA JUGA:5 Kreasi Bawang Putih yang Bisa Kamu Nikmati Saat Diet Tanpa Bosan

BACA JUGA:Awas! Dampak Buruk Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Bawang Putih

Bawang yang dipanggang tersebut akan menghasilkan rasa yang lembut dan sedikit manis. Untuk memanggang, cukup iris bagian atas umbi hingga memperlihatkan siung. Kemudian, lumuri dengan minyak zaitun dan bungkus dengan aluminium foil. Panggang dalam oven pada suhu 400°F (200°C) selama 30-35 menit.

Setelah dingin, keluarkan bawang putih panggang dari kulitnya dan oleskan merata pada roti atau campurkan pada selai dan saus.
5. Sebagai bahan masakan sehari-hari