GAWAT, Badan Pengawas Obat dan Makanan Dapati Bakteri Salmonela dalam Mentimun

SUMATERAEKSRES.ID-Gawat, sampel timun yang sempat dijual ke berbagai ritel dan layanan makanan di Amerika Serikat, tepatnya di  Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Maryland, North Carolina, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Carolina Selatan, Tennessee, Virginia, dan Virginia Barat, didapati mengandung salmonella africana.

Food and Drug Administration (FDA) alias Badan Pengawas Obat dan Makanan AS bersama pengawas karantina pertanian dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit atau Centers for Disease Control and Prevention (CDC) memastikan timun yang terkontaminasi, dihentikan sementara peredarannya dan ditarik kembali.

"Para peneliti menetapkan bahwa satu sampel, yang disediakan oleh perusahaan Fresh Start Produce Sales, Inc. yang berbasis di Florida, mengandung salmonella. Tes positif tersebut mendorong Fresh Start Produce Sales, Inc. untuk secara sukarela menarik kembali mentimun yang ditanam di Florida," melansir laporan health.

Lebih lanjut disebutkan, ciri-ciri timun yang ditarik peredarannya, berwarna hijau tua, berdiameter sekitar 1,5 hingga 2 inci, serta memiliki panjang lima hingga sembilan inci.

BACA JUGA:Tips Aman Mengolah Telur Setengah Matang Agar Bebas dari Bakteri Salmonella

BACA JUGA:Es Batu Juga Bisa Terkontaminasi Bakteri, Ini Penyebab dan Akibatnya 

Sementara itu, timun mini dan timun Inggris yang didistribusikan oleh perusahaan, tidak termasuk dalam kategori produk timun yang ditarik.

Namun laporan FDA tidak menjelaskan bagaimana timun yang ditarik peredarannya dapat terkontaminasi salmonella. 

Tetapi penelitian menunjukkan, saluran irigasi yang terkontaminasi merupakan salah satu jalan masuk bagi bakteri salmonella.

Salmonella adalah bakteri yang bisa ditemukan dalam makanan seperti unggas mentah, daging, dan telur. 

Oleh sebab itu, memasak makanan dengan benar dan membunuh bakteri yang potensial sangat penting sebelum memakannya.

BACA JUGA:8 Tempat Terpanas di Dunia, Wilayah Nomor 5 Suhunya Bisa Membunuh Bakteri, Ngeri!

BACA JUGA:Ini Tips Bersihkan Mainan Bayi agar Aman dari Bakteri 

Namun timun, buah-buahan serta sayuran segar lebih mungkin membuat orang sakit jika terkontaminasi karena biasanya orang memakannya dalam keadaan mentah (belum dimasak).