Tips Efektif Menyimpan Bahan Makanan di Kosan Tanpa Kulkas

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Rabu , 05 Jun 2024 - 09:00

Tips Efektif Menyimpan Bahan Makanan di Kosan Tanpa Kulkas. FOTO: Canva--

SUMATERAEKSPRES.ID - Desain kosan sering kali didominasi oleh ruang terbatas, menuntut penghuninya untuk cermat dalam mengatur agar ruang tetap tertata rapi dan terawasi dengan baik.

Salah satu tantangan utama adalah menyimpan bahan makanan tanpa bantuan kulkas. Berikut ini lima tips praktis yang bisa diterapkan untuk menjaga keawetan dan kerapian bahan makanan di kosan tanpa kulkas.

1. Ganda Perlindungan untuk Makanan Terbuka

Makanan terbuka sangat rentan terhadap kontaminasi dari udara dan serangga. Oleh karena itu, penerapan ganda perlindungan sangat penting untuk menjaga kebersihan dan keawetan makanan.

Ganda perlindungan berarti menggunakan dua lapis pelindung untuk makanan. Sebagai contoh, makanan dapat dibungkus dengan plastik wrap terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

Alternatif lainnya adalah menggunakan kantong ziplock sebelum memasukkannya ke dalam wadah plastik. Langkah ini membantu menjaga kelembapan dan mencegah masuknya udara yang bisa mempercepat pembusukan.

Pastikan selalu menutup rapat setiap wadah atau kantong penyimpanan setelah mengambil makanan. Kebiasaan ini akan menjaga makanan tetap segar lebih lama dan mencegah bau tidak sedap di kamar kos.

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Suhu dan kelembapan ruangan sangat mempengaruhi keawetan bahan makanan. Menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering adalah hal yang wajib.

Hindari meletakkan makanan di dekat sumber panas seperti kompor atau di tempat yang terkena sinar matahari langsung karena hal ini dapat mempercepat kerusakan makanan.

Tempat penyimpanan yang ideal adalah dalam lemari atau rak dengan sirkulasi udara yang baik. Kotak penyimpanan dengan lubang ventilasi dapat membantu mengatur sirkulasi udara.

Menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering juga membantu mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri yang bisa merusak makanan.

tips efektif menyimpan bahan makanan di kosan tanpa kulkas                            sumateraekspres.id - desain kosan sering kali didominasi oleh ruang terbatas, menuntut penghuninya untuk cermat dalam mengatur agar ruang tetap tertata rapi dan terawasi dengan baik.
salah satu tantangan utama adalah menyimpan bahan makanan tanpa bantuan kulkas. berikut ini lima tips praktis yang bisa diterapkan untuk menjaga keawetan dan kerapian bahan makanan di kosan tanpa kulkas.
1. ganda perlindungan untuk makanan terbuka
makanan terbuka sangat rentan terhadap kontaminasi dari udara dan serangga. oleh karena itu, penerapan ganda perlindungan sangat penting untuk menjaga kebersihan dan keawetan makanan.
ganda perlindungan berarti menggunakan dua lapis pelindung untuk makanan. sebagai contoh, makanan dapat dibungkus dengan plastik wrap terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
alternatif lainnya adalah menggunakan kantong ziplock sebelum memasukkannya ke dalam wadah plastik. langkah ini membantu menjaga kelembapan dan mencegah masuknya udara yang bisa mempercepat pembusukan.
pastikan selalu menutup rapat setiap wadah atau kantong penyimpanan setelah mengambil makanan. kebiasaan ini akan menjaga makanan tetap segar lebih lama dan mencegah bau tidak sedap di kamar kos.
baca juga:10 tips untuk menjadikan kosan sebagai tempat yang nyaman dan betah
baca juga:8 panduan lengkap barang yang harus ada di kosan untuk kamu yang baru ngekos
2. simpan di tempat sejuk dan kering
suhu dan kelembapan ruangan sangat mempengaruhi keawetan bahan makanan. menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering adalah hal yang wajib.
hindari meletakkan makanan di dekat sumber panas seperti kompor atau di tempat yang terkena sinar matahari langsung karena hal ini dapat mempercepat kerusakan makanan.
tempat penyimpanan yang ideal adalah dalam lemari atau rak dengan sirkulasi udara yang baik. kotak penyimpanan dengan lubang ventilasi dapat membantu mengatur sirkulasi udara.
menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering juga membantu mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri yang bisa merusak makanan.
3. terapkan sistem first in, first out (fifo)
sistem first in, first out (fifo) adalah metode penyimpanan di mana bahan makanan yang pertama kali dibeli atau disimpan harus digunakan terlebih dahulu. metode ini efektif untuk mencegah bahan makanan menjadi kedaluwarsa dan terbuang sia-sia.
untuk menerapkan sistem fifo, buatlah catatan atau label pada setiap wadah penyimpanan dengan tanggal pembelian atau penyimpanan.
letakkan bahan makanan yang lebih baru di bagian belakang, sementara yang lebih lama di bagian depan sehingga mudah diakses dan digunakan terlebih dahulu.
sistem ini tidak hanya membantu mengurangi pemborosan makanan, tetapi juga memastikan anda selalu menggunakan bahan makanan yang masih segar.
baca juga:teruntuk mahasiswa dan mahasisiwi, kenali tanda-tanda kamu harus pindah ke kosan baru!
baca juga:nyaman di kosan itu perlu, ini tanda kamu harus segera pindah
4. pilih bahan-bahan yang tahan lama
pemilihan bahan makanan yang awet disimpan tanpa kulkas sangat penting. beberapa jenis bahan makanan memang dirancang untuk tahan lama meski tanpa penyimpanan khusus. berikut adalah beberapa contoh bahan makanan yang bisa dipertimbangkan:

makanan kering: beras, pasta, mie, kacang-kacangan, dan biji-bijian memiliki masa simpan yang panjang dan tidak memerlukan kulkas.
makanan kaleng: tuna kaleng, sarden, sayuran kaleng, dan buah-buahan kaleng adalah pilihan praktis yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama.
bumbu dan rempah-rempah: garam, gula, lada, dan berbagai rempah-rempah kering bisa bertahan lama dan memberikan variasi rasa pada masakan.
makanan kemasan: kerupuk, biskuit, dan makanan ringan dalam kemasan biasanya sudah diawetkan dan tahan lama.

dengan membeli bahan makanan yang awet disimpan lama, anda tidak perlu khawatir tentang keawetan makanan meskipun tidak memiliki kulkas di kosan.
5. gunakan metode pengawetan alami
selain tips di atas, anda juga bisa memanfaatkan metode pengawetan alami untuk memperpanjang umur simpan bahan makanan. beberapa metode pengawetan alami yang bisa diterapkan di kosan adalah:

pengeringan: mengeringkan bahan makanan seperti buah, sayur, atau daging bisa memperpanjang masa simpan. anda bisa mengeringkan makanan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven.
pengasinan: mengawetkan makanan dengan garam adalah metode tradisional yang efektif. garam membantu menghilangkan kelembapan dan mencegah pertumbuhan bakteri.
pengasaman: menggunakan cuka atau air jeruk untuk mengasinkan makanan seperti sayuran bisa membantu memperpanjang masa simpan. metode ini sering digunakan dalam pembuatan acar.
fermentasi: beberapa jenis makanan seperti kimchi, sauerkraut, dan tempe dibuat melalui proses fermentasi yang bisa memperpanjang umur simpan dan menambah nilai gizi makanan.

dengan memanfaatkan metode pengawetan alami, anda bisa mengurangi ketergantungan pada kulkas dan tetap bisa menikmati makanan yang segar dan sehat.
mengatur bahan makanan di kosan tanpa kulkas memang memerlukan usaha dan perencanaan. dengan kreativitas dan disiplin, kamar kos yang terbatas pun bisa tetap rapi dan nyaman dengan persediaan makanan yang selalu teratur.