PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Makan siang sangat penting artinya. Jika makan siang terlewatkan maka akan berpengaruhi terhadap kesehatan. Khususnya akan memengaruhi kecukupan asupan gizi sehari-hari. Namun bukan berarti, Anda boleh makan apa saja.

Ada beberapa aturan yang perlu dipatuhi agar makan siang dapat memberikan manfaat bagi tubuh secara optimal. Seperti kebutuhan kalori. Banyak faktor yang memengaruhi kebutuhan kalori setiap orang, seperti jenis kelamin, usia, riwayat kesehatan, hingga seberapa berat aktivitas yang dilakukan sehari-harinya.

BACA JUGA:Ini 6 Manfaat Makan Siang, Jika Tahu Manfaatnya Kamu Pasti tak Akan Melewatkannya

BACA JUGA:Resep Sayap Ayam Pedas Cocok untuk Lauk Makan Siang

Dilansir dari helosehat, ini cara mudah menghitung kebutuhan kalori bisa dengan Kalkulator BMR. Idealnya, kebutuhan kalori yang perlu dipenuhi dalam satu porsi makan siang adalah 30 persen dari jumlah kalori yang dibutuhkan dalam sehari.

Dengan catatan, pola makan teratur yang Anda laksanakan adalah tiga kali makan berat dan dua kali snack dalam sehari. Ambil contoh, kebutuhan kalori harian Anda setelah dihitung  2000 kalori. Maka itu, porsi makan siang yang dianjurkan adalah sebanyak 600 kalori.

Nah, dari angka tersebut barulah dibagi lagi menjadi porsi per bahan makanan, dari karbohidrat, protein, lemak, hingga vitamin dan mineral. Cara lain untuk memastikan kebutuhan kalori Anda adalah dengan berkonsultasi dengan dokter dan ahli gizi yang Anda percaya.

BACA JUGA:Program Makan Siang Siswa di Sekolah Diremehkan, Prabowo: Itu akan Buat Anak Indonesia Kuat dan Cerdas

BACA JUGA:Program Makan Siang Gratis Prabowo, Peluang Baru Bagi UMKM dan Sektor Bahan Baku

Selain jumlah kalorinya, untuk mendapatkan manfaat makan siang yang optimal, perhatikan pula komposisi makanan yang dipilih sesuai pedoman gizi seimbang.
Anda harus membagi makanan dalam satu piring dengan komposisi sebagai berikut.

* Makanan pokok, seperti nasi, bihun, mi, roti atau penggantinya: 3/4 dari setengah isi piring.
* Lauk pauk seperti protein hewani dan nabati: 1/4 isi piring.

* Setengah isi piring yang lain berisi sayur-sayuran (3/4) dan buah-buahan (1/4).
Contoh porsi makan siang yang dianjurkan

Berikut adalah contoh menu makan siang sehat sebesar 700 kalori beserta ukuran bahan makanannya.
* Makanan pokok. Sumber karbohidrat yang dianjurkan adalah 150 gram atau setara dengan 3 centong nasi, 3 buah kentang ukuran sedang (300 gram), atau segelas mie kering (25 gram).

BACA JUGA:Mulai 2024, Guru Dapat Tunjangan Uang Makan dan Lauk Pauk, Segini Besarannya

BACA JUGA:Olah Lauk Pauk Asrama, Lebaran Kumpul di KBRI

* Lauk pauk hewani. Sumber makanannya adalah 47 gram ikan kembung, butir telur ukuran besar, atau 2 potong ayam ukuran sedang tanpa kulit.
* Lauk pauk nabati. Sementara lauk nabati yang sebaiknya dimakan adalah sebanyak 2 potong tempe ukuran sedang atau 1 potong tahu ukuran besar.