PALEMBANG,SUMATERAEKSPRES.ID - Palembang yang terkenal dengan Jembatan Ampera sebagai icon kotanya, memiliki begitu banyak variasi menu makanan khas yang terbuat dari berbagai bahan olahan, yang bisa membuat para penikmatnya merasa ketagihan karena cita rasanya yang begitu pas di lidah, dan bisa meningkatkan nafsu makan para penikmatnya dengan sekejap mata.

Palembang yang merupakan ibu kota dari Provinsi Sumatera Selatan memiliki begitu banyak potensi pariwisata, terutama dalam bidang kulinernya yang bisa terus dikembangkan sehingga bisa menjadi salah satu income tertinggi bagi kota ini.

8 Macam Makanan Khas Palembang

Salah satu menu makanan yang khas dari "Kota Sriwijaya", sudah terkenal ke seluruh penjuru Indonesia, bahkan dunia ini adalah pempek.

BACA JUGA:Pecinta Kuliner Pempek Wajib Coba Pempek Tumpah 16 Ilir Palembang

BACA JUGA:Ratu Sima, Putri Palembang yang Mengawali Silsilah Raja-Raja Jawa dan Sumatera

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari olahan ikan tenggiri yang digoreng, kemudian diberikan siraman bumbu cuko yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Pempek sendiri memiliki berbagai bentuk, diantaranya ada yang berbentuk kapan selam yang biasanya berisikan telur, dan ada juga yang berbentuk panjang biasa tanpa isian.

Pempek sendiri biasanya disajikan bersama mie dan potongan mentimun yang sama-sama dicampurkan kedalam bumbu cuko tersebut.

Selain pempek, berikut ini merupakan beberapa makanan khas Palembang yang wajib dicoba apabila berkunjung ke kota tertua di Indonesia ini:

BACA JUGA:Bangsa Melayu Muda, Etnik Terbesar di Nusantara yang Bermula dari Palembang, Kota Legendaris Sriwijaya

BACA JUGA:ASTON Palembang Tawarkan Paket Makan Malam Romantis dengan Menu Mancanegara di Hari Valentine

1. Tekwan

Tekwan atau orang-orang biasa menyebutnya baso khas Palembang ini merupakan makanan yang yang terbuat dari olahan ikan yang memiliki cita rasa yang hampir mirip dengan pempek, dan biasanya disuguhkan berdampingan dengan mie putih, potongan jamur kuping, serta bengkoang, lalu disiram dengan menggunakan kuah kaldu udang.

2. Model

Model merupakan jenis makanan yang hampir mirip dengan tekwan karena menggunakan kaldu udang sebagai kuah untuk melengkapi hidangan makanan tersebut.

BACA JUGA:Ini 5 Jenis Jajanan Zaman Bingen Khas Palembang yang Bikin Ingat Kenangan Masa Lalu

BACA JUGA:8 Kue Basah Khas Palembang yang Disajikan Saat Lebaran

Perbedaan tekwan dan model ini ada pada bahan pembentuknya yaitu menggunakan tahu yang sebelumnya digoreng terlebh dahulu, lalu dicampurkan dengan adonan ikan tenggiri yang sudah dikukus terlebih dahulu, dan biasanya dihidangkan bersama tahu cina sebagai pelengkapnya.

3. Malbi

Malbi merupakan hidangan makanan khas palembang yang berbeda dengan hidangan lainnya karena malbi ini terbuat dari bahan dasar daging sapi.

Makanan yang memiliki bentuk penampakan seperti semur daging ini menggunakan berbagai rempah-rempah khas Palembang sebagai bahan pembantuknya, sehingga akan menghasilkan kombinasi rasa asam dan gurih yang khas dari kota ini.

BACA JUGA:Ini 7 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Jerawat Sedang Meradang

BACA JUGA:7 Makanan Ini Cocok Dikonsumsi Saat Huja, Rendah Kalori dan Menyehatkan

4. Roti Koing

Roti koing merupakan makanan khas Palembang yang memiliki bentuk bulat, serta memiliki tekstur yang keras dan rasa yang tawar.

Cara menikmati roti koing ini biasanya dengan mencelupkannya kedalam teh atau kopi yang digunakan sebagai menu pelengkapnya.

5. Pindang Patin