SUMATERAEKSPRES.ID - Makanan khas Palembang, seperti yang diketahui, bukan hanya terbatas pada pempek, ada 4 makanan khas ini yang bisa kamu cobain saat hujan turun.

Palembang, sebagai kota tertua di Indonesia, memiliki beragam pesona wisata, termasuk kuliner yang patut dicicipi semuanya.

Apabila Anda berkesempatan untuk mengunjungi Palembang, ada sejumlah hidangan asli Palembang yang layak untuk dinikmati, dan telah terbukti menyenangkan lidah orang Indonesia dari berbagai daerah.

Tekwan

Tekwan adalah varian bakso khas Palembang yang menawarkan cita rasa gurih yang lezat. Bakso ini menggunakan bumbu yang mirip dengan pempek.

BACA JUGA:Wajib Mampir. 5 Tempat Makan Bakso yang Bikin Lidah Bergoyang, Mau yang Super Pedas atau bakso Beranak?

BACA JUGA:Harga Cabai 'Kesetanan' di Prabumulih, Pedagang dan Konsumen Resah

Tidak hanya bakso, hidangan ini juga disajikan dengan bihun dan kuah bening yang gurih berkat udang, memberikan kesegaran yang luar biasa.

Model

Palembang dikenal dengan makanan berbasis ikan dan udang yang selalu menggugah selera. Salah satunya adalah "model," sejenis adonan seperti pempek yang diisi ke dalam tahu.

Kemudian digoreng dan disajikan dengan kuah udang yang segar dan disempurnakan dengan acar, memberikan cita rasa yang segar dan memikat.

Pindang Patin

Pindang Patin adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan santan gurih, pedas, dan kesegaran yang unik.

BACA JUGA:Inilah Alasan Kenapa Agen Intel Nyamar jadi Tukang Bakso, Bahkan Ada yang Berhasil Tertangkap

BACA JUGA:Tips Membuat Wedang Jahe, Asyik Diminum saat Cuaca Dingin

Namun yang membedakan Pindang Patin Palembang adalah proses dimasaknya, di mana ikan patin terlebih dahulu diolah dengan bumbu dan rempah khas Palembang, memberikan cita rasa yang lebih istimewa.

Burgo

Burgo adalah hidangan dengan penampilan mirip kwetiau, tetapi memiliki cita rasa yang unik. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu yang diolah tipis dan dipotong-potong.

Saat disajikan, Burgo disiram dengan kuah santan yang kaya akan bumbu seperti bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar, kencur, dan kemiri, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Dengan begitu banyak pilihan hidangan lezat, Palembang bukan hanya dikenal karena pempek yang sudah begitu terkenal.