SUMATERAEKSPRES.ID - Gorengan adalah camilan yang tak bisa dihindari. Tetapi bagi yang memiliki kolesterol tinggi, makanan yang digoreng bisa jadi masalah.

Kolesterol tinggi adalah risiko serius bagi jantung, dan gorengan yang tinggi lemak dapat memperburuk kondisi ini. Namun, jangan bersedih, kita punya beberapa trik agar tetap bisa menikmati gorengan tanpa merusak kesehatan.

1. Pilih Minyak yang Baik

Mulailah dengan memilih minyak yang sehat untuk menggoreng. Cobalah minyak zaitun, minyak biji rami, atau minyak kanola. Minyak-minyak ini mengandung lemak tak jenuh yang lebih baik untuk kesehatan jantung daripada lemak jenuh.

2. Perhatikan Teknik Penggorengan

Gorengan dalam minyak yang terlalu panas akan menyerap terlalu banyak minyak. Pastikan minyak pada suhu yang tepat, biasanya sekitar 175-190 derajat Celsius, sebelum memasukkan gorengan ke dalamnya. Setelah selesai menggoreng, tiriskan dengan baik untuk mengurangi sisa minyak.

BACA JUGA:Ini Cara Agar Tetap Sehat dan Terhindar Dampak Polusi Udara

3. Pilih Bahan yang Rendah Lemak

Saat membeli bahan gorengan, pilih daging rendah lemak atau alternatif nabati. Hindari yang tinggi lemak jenuh, dan kamu akan mengurangi asupan kolesterol jahat.

4. Jangan Berlebihan

Kendalikan porsi makannya. Gorengan memang lezat, tapi jangan sampai berlebihan. Batasi jumlah yang kamu konsumsi, sehingga bisa menikmati cita rasa tanpa khawatir kolesterol.

5. Gabungkan dengan Makanan Sehat

Agar lebih sehat, konsumsi gorengan dengan sayuran mentah, buah-buahan, atau yogurt rendah lemak. Ini membantu menjaga keseimbangan lemak dan kolesterol dalam tubuh.

6. Hindari Minuman Bersoda

Minuman bersoda dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL). Gantilah minuman bersoda dengan air mineral atau minuman tanpa gula.

BACA JUGA:Persiapkan Masa Depan yang Sehat dengan Gaya Hidup Ini

7. Konsultasikan dengan Dokter

Terakhir, jangan lupakan kunjungan rutin ke dokter. Mereka dapat memberikan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan. Mungkin ada obat atau suplemen yang cocok untuk mengelola kolesterol.

Jadi, bisa tetap menikmati gorengan, meskipun dengan perubahan gaya hidup yang lebih sehat. Pilih minyak yang tepat, goreng dengan benar, jangan berlebihan, dan jangan lupakan asupan makanan sehat lainnya.