7 Langkah Praktis Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Higienis dan Bergizi
Editor: Alf Sumeks
|
Sabtu , 01 Jul 2023 - 05:11
7 Langkah Praktis Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Higienis dan Bergizi SUMATERAEKSPRES.ID - Perayaan Raya Idul Adha identik dengan tradisi penyembelihan hewan kurban dan daging kurban. Setiap keluarga yang menerima daging kurban yang bisa langsung dimasak atau menyimpannya terlebih dahulu ke dalam kulkas. Namun, agar daging tetap higienis dan bergizi, perlu Anda ikuti beberapa langkah praktis menyimpan daging kurban di lemari pendingin atau kulkas berikut ini.
1. Perhatikan suhu kulkas
Menurut Foodsafety, daging sebaiknya Anda simpan di bawah suhu 40 derajat Celcius, dengan rentang suhu ideal antara dua hingga lima derajat Celcius. Jangan mencampurkan daging kurban dengan makanan olahan lain dalam kulkas dan gunakan wadah khusus agar tidak terkontaminasi. Daging sapi dan domba dapat bertahan hingga tiga sampai lima hari dalam kondisi yang baik jika Anda simpan di kulkas. Jangan biarkan daging terlalu lama agar tetap segar2. Jangan mencuci daging setelah menerimanya
Mencuci daging dapat menyebabkan kontaminasi bakteri jika tidak segera Anda olah. BACA JUGA : Inilah 5 Cara Tepat Merebus Daging Kambing agar Tetap Segar Tanpa Aroma yang Mengganggu Namun, jika Anda ingin mengolahnya segera, bisa mencuci daging yang akan Anda gunakan.3. Potong daging sesuai kebutuhan
Sebelum memotong daging, cuci tangan terlebih dahulu agar tetap bersih. Pastikan pisau yang Anda gunakan juga bersih. Potong daging menjadi bagian yang sesuai dengan kebutuhan konsumsi harian keluarga.4. Simpan daging dalam wadah tertutup
Gunakan plastik ziplock atau toples yang berbahan food grade agar daging tetap segar dan tahan lama. Daging yang telah terpotong bisa Anda simpan dalam wadah tertutup rapat.- Tag
- Share
-
-
