Pemkab PALI Ungkap Penyebab Keracunan Massal: Bakteri Staphylococcus dan E. Coli Jadi Biang Keladi
Resmi! Pemkab PALI umumkan penyebab keracunan massal program makan gratis: Tempe goreng terkontaminasi bakteri Staphylococcus aureus & air mengandung E. coli! Foto:Ist--
PALI, SUMATERAEKSPRES.ID – Pemerintah Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) akhirnya secara resmi mengungkap penyebab utama keracunan massal yang menimpa sejumlah pelajar akibat konsumsi makanan dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pengumuman hasil uji laboratorium ini disampaikan langsung oleh Plt Kepala Dinas Kesehatan PALI, H. Andre, didampingi oleh Kepala Dinas Kominfo Khairiman, dalam konferensi pers yang digelar di Kantor Dinas Kesehatan PALI, Jumat (23/5) pukul 14.00 WIB.
Dalam keterangannya, H. Andre menegaskan bahwa langkah transparansi ini dilakukan agar tidak muncul persepsi keliru di tengah masyarakat.
BACA JUGA:Heboh di MUBA, Toyota Rush Terjun ke Sungai Betung Akibat Kelalaian Petugas Cuci Mobil
BACA JUGA:Toyota Rush vs Daihatsu Terios, Duel SUV Kembar dengan Karakter Berbeda
“Hari ini kami hadir untuk menjelaskan hasil uji laboratorium secara terbuka kepada masyarakat, agar kejadian sebelumnya dapat dipahami secara objektif dan tidak simpang siur,” ujarnya.
Temuan Hasil Uji Laboratorium
Dinas Kesehatan PALI bekerja sama dengan laboratorium kesehatan milik Kementerian Kesehatan RI di Palembang, Balai Laboratorium Kesehatan Masyarakat (BLKM), untuk menguji sampel makanan dan air yang digunakan dalam program MBG tersebut.
Hasil pengujian terhadap sampel makanan seperti nasi, ikan tongkol suwir, sayur labu jagung, dan tempe goreng menunjukkan bahwa tidak ditemukan kandungan formalin, salmonella, shigella, maupun vibrio cholera. Kadar E.
coli pun masih berada dalam batas aman yang ditentukan oleh standar baku mutu.
BACA JUGA:Honda CB100 2025, Reinkarnasi Legenda Roda Dua yang Irit dan Tangguh
BACA JUGA:BRI Perkuat Ekosistem Maritim melalui Skema Pembiayaan dengan PELNI
Namun, satu temuan mencolok berasal dari sampel tempe goreng yang terbukti mengandung bakteri Staphylococcus aureus sebanyak 45.000 CFU/gram, jauh melampaui batas aman sesuai Permenkes No. 2 Tahun 2023, yakni di bawah 100 CFU/gram.
“Temuan ini menjadi bukti kuat bahwa salah satu sumber utama keracunan berasal dari cemaran bakteri tersebut di tempe goreng,” kata H. Andre.
Sementara itu, dari sisi kebersihan air, hasil uji terhadap air sumur bor dan air PAM juga menunjukkan pencemaran dengan kadar Total Coliform dan E. coli yang melebihi ambang batas baku mutu.
- Tag
- Share
-
-
