Begini Cara Menikmati Kue Keranjang yang Lezat, Coba Deh!
KUE KERANJANG: Salah satu hidangan yang ada saat imlek adalah kue keranjang.Foto: BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata/Humas--
SUMATERAEKSPRES.ID-Kue keranjang alias Niangao adalah penganan yang terbuat dari bahan tepung beras ketan.
Pembuatannya terkadang dikukus dan terkadang bisa pula dimasak dalam wajan.
Rasa Kue Keranjang mirip dodol yang terkesan manis.
Nah, ternyata ada beberapa cara penyajian atau cara makan kue keranjang.
Bervariasi dari satu daerah ke daerah lain berikut cara menikmati kue keranjang dilansir dari RRI, simak uraiannya dibawah ini.
1. Kue Keranjang Dicelupkan Di Telur
Kamu bisa mulai panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
Selanjutnya Kamu bisa celupkan setiap potongan kue keranjang ke dalam kocokan telur.
Goreng niangao secara bertahap, namun, suhu minyak harus antara sedang dan rendah.
Lalu balik niangao hingga sisi lainnya berwarna kecokelatan.
Tiriskan nian gao yang telah matang di atas tisu dan segera sajikan.
Apabila kamu memasaknya dengan benar, kue ini bakalan terasa sangat lembut dan lengket, sedangkan bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
BACA JUGA:Usung Keberuntungan dan Kebersamaan, Hotel Santika Lahat Rayakan Imlek
BACA JUGA:Semangat Nyanyikan Lagu “Chinese New Year Song”, Fashion Show Imlek hingga Balet Jadi Daya Tarik