Resep Sambal Telur Puyuh Sederhana: Lezat, Pedas, dan Cocok untuk Menu Harian di Rumah

Reporter: dian |

Editor: Novis |

Rabu , 01 Jan 2025 - 11:34

Nikmati kelezatan Sambal Telur Puyuh yang pedas, gurih, dan mudah dibuat untuk menu keluarga sehari-hari! Foto: cookpad--

Bawang merah dapat memberikan aroma serta rasa manis yang khas pada sambal.

- 3 siung Bawang Putih

Bawang putih bakal menambahkan rasa gurih yang mendalam pada sambal.

- 2 buah Tomat

Tomat menambahkan rasa asam juga manis yang menyegarkan pada sambal. Pilih tomat yang merah serta matang untuk hasil terbaik.

- 1 sendok teh Terasi (dibakar)

Terasi memberikan cita rasa khas pada sambal. Sebaiknya terasi dibakar terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma serta rasa yang maksimal

- 1 sendok makan Gula Merah

Gula merah memberikan rasa manis yang lembut dan seimbang dengan rasa pedas dari cabai.

- Garam secukupnya

Garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa dalam sambal.

- Minyak Goreng

Minyak digunakan untuk menumis bumbu dan menggoreng telur puyuh

resep sambal telur puyuh sederhana: lezat, pedas, dan cocok untuk menu harian di rumah                            sumateraekspres.id - kamu pecinta sambal? yuk, cobain sambal telur puyuh. maka kamu akan merasakan sensasi makanan yang berbeda dan tentunya menambah selera makan kamu. 
sambal telur puyuh ini sendiri, sering dimasak sebagai hidangan favorit di rumah tangga di indonesia.
apalagi, kelezatan telur puyuh dengan bumbu sambal yang pedas serta gurih, bisa menciptakan cita rasa yang kaya serta memuaskan. 
nah, kamu juga bisa membuat sendiri sambal telur puyuh kesukaan kamu. berikut resep sambel goreng telur puyuh ala rumahan yang dapat kamu coba praktik kan sendiri di rumah. 
baca juga:capcay sayur simpel: resep mudah dan lezat untuk awali tahun baru 2025 dengan hidangan sehat
baca juga:resep sambal belimbing matah segar: rasa asam dan pedas yang bikin ketagihan
bahan bahan yang diperlukan 
- 20 butir telur puyuh
telur puyuh bahan utama dalam hidangan ini, dengan ukurannya yang kecil, telur puyuh mempunyai rasa yang lezat serta tekstur yang lembut. 
- 5 buah cabai merah besar
cabai merah besar memberikan warna merah yang cantik pada sambal, juga memberikan sedikit rasa pedas serta manis yang seimbang.
- 10 buah cabai rawit merah
cabai rawit memberikan rasa pedas yang kuat. jumlahnya dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- 6 siung bawang merah
bawang merah dapat memberikan aroma serta rasa manis yang khas pada sambal.
- 3 siung bawang putih
bawang putih bakal menambahkan rasa gurih yang mendalam pada sambal.
- 2 buah tomat
tomat menambahkan rasa asam juga manis yang menyegarkan pada sambal. pilih tomat yang merah serta matang untuk hasil terbaik.
baca juga:ikan betok: kaya gizi, nilai ekonomi tinggi, dan resep tradisional yang menggugah selera
baca juga:resep ikan gabus masak kuning: menu praktis bergizi kaya protein dan rempah untuk keluarga
- 1 sendok teh terasi (dibakar)
terasi memberikan cita rasa khas pada sambal. sebaiknya terasi dibakar terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma serta rasa yang maksimal
- 1 sendok makan gula merah
gula merah memberikan rasa manis yang lembut dan seimbang dengan rasa pedas dari cabai.
- garam secukupnya
garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa dalam sambal.
- minyak goreng
minyak digunakan untuk menumis bumbu dan menggoreng telur puyuh
cara memasak sambal goreng telur puyuh
- rebus telur puyuh
pertama-tama yang wajib kamu lakukan, rebus telur puyuh dalam air mendidih selama sekitar 10 menit sampai matang. 
setelah itu, tiriskan serta rendam dalam air dingin untuk memudahkan proses pengupasan. selanjutnya kupas kulit telur puyuh lalu sisihkan.
- goreng telur puyuh
panaskan minyak goreng dalam wajan. selanjutnya, goreng telur puyuh yang sudah dikupas sampai permukaannya sedikit kecokelatan. 
angkat lalu tiriskan. proses ini bakal membuat telur puyuh lebih renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
- haluskan bahan sambal
sembari menunggu telur dingin, siapkan bahan sambal. lalu haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta tomat dengan memakai blender atau ulekan. tambahkan terasi yang sudah dibakar untuk memperkaya rasa.
- tumis sambal
kemudian panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan sampai harum juga matang. 
baca juga:resep pempek kapal selam: cita rasa autentik palembang yang menggugah selera
baca juga:ayam bakar bumbu kacang yang menggugah selera: resep lezat dan praktis
tumis sampai warna bumbu berubah menjadi lebih gelap serta minyak terpisah dari bumbu. hal itu menandakan bumbu sudah matang serta siap digunakan.
- tambahkan gula merah juga garam
setelah bumbu sudah matang, tambahkan gula merah dan garam lalu aduk rata dan cicipi rasanya. sesuaikan dengan selera anda.
- masukkan telur puyuh
setelah sambal siap, masukkan telur puyuh yang sudah digoreng. aduk perlahan hingga telur terbalut rata dengan sambal. diamkan sejenak di atas api kecil supaya bumbu meresap ke dalam telur.
- sajikan
sambel telur puyuh siap disajikan. hidangkan masakan ini bersamaan dengan nasi hangat dan lauk pelengkap lainnya.