Nikmatnya Ikan Kerapu, Kelezatan Laut yang Memanjakan Lidah dan Menyimpan Segudang Manfaat

Reporter: Dudun |

Editor: Irwansyah |

Minggu , 22 Dec 2024 - 13:31

Nikmati sensasi gurihnya ikan kerapu yang lembut dan kaya manfaat! Foto:Perikanan Badung/Sumateraekspres.id--

Cara Memilih Ikan Kerapu yang Segar

Saat membeli ikan kerapu, penting untuk memilih ikan yang segar. Berikut adalah ciri-ciri ikan kerapu segar:

- Mata jernih dan cembung, tidak keruh.

- Insang berwarna merah cerah, bukan kecokelatan.

- Bau segar khas laut, bukan amis.

- Daging kenyal dan tidak mudah hancur saat ditekan.

Ikan kerapu bisa ditemukan di pasar tradisional, supermarket, atau langsung dibeli dari nelayan yang ada di daerah pesisir.

Ikan Kerapu di Restoran dan Rumah

Ikan kerapu tidak hanya menjadi hidangan favorit di rumah, tetapi juga banyak dijumpai di restoran-restoran seafood.

Di kota-kota pesisir seperti Palembang, Makassar, Medan, hingga Surabaya, restoran dengan menu ikan kerapu banyak diminati karena kualitas hidangan dan penyajiannya yang otentik.

Bagi yang suka memasak, mengolah ikan kerapu di rumah menjadi pengalaman menyenangkan. Anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai selera dan memastikan kualitas bahan yang digunakan.

nikmatnya ikan kerapu, kelezatan laut yang memanjakan lidah dan menyimpan segudang manfaat                            sumateraekspres.id - indonesia, sebagai negara kepulauan dengan garis pantai yang panjang, kaya akan hasil laut yang melimpah.
salah satu yang paling digemari di kalangan pencinta kuliner adalah ikan kerapu. dengan daging yang lembut dan cita rasa yang khas, ikan ini sering menjadi pilihan utama di berbagai hidangan mewah.
keunikan rasa ikan kerapu, yang dapat ditemukan di berbagai restoran berbintang hingga dapur rumah sederhana, menjadikannya primadona dalam dunia masakan laut.
baca juga:jadwal penyaluran tpg 2025 ditetapkan, cek triwulan 1 cair bulan apa
baca juga:hangatnya pepes tahu daging giling kukus, menu yang menghangatkan keluarga di musim penghujan, simak resepnya
keistimewaan ikan kerapu
ikan kerapu dikenal dengan dagingnya yang lembut, sedikit manis, dan mudah menyerap bumbu.
ikan ini sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik masakan tradisional maupun modern.
terdapat banyak spesies ikan kerapu yang hidup di perairan indonesia, seperti kerapu macan, kerapu sunu, kerapu bebek, hingga kerapu lumpur.
masing-masing jenis memiliki karakter rasa dan tekstur yang unik, memberikan variasi rasa bagi para pecinta seafood.
baca juga:mengenang tragedi tsunami aceh: 2 masjid berdiri kokoh jadi saksi bisu ganasnya ombak tsunamid
baca juga:mengenang tragedi tsunami aceh: 26 desember yang mengubah sejarah indonesia selamanya!
 
salah satu daya tarik utama ikan kerapu adalah kemampuannya tetap lezat meskipun diolah dengan cara yang sederhana.
ikan kerapu bakar dengan bumbu minimal seperti garam dan jeruk nipis, misalnya, bisa menghasilkan cita rasa yang memukau.
namun, untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih kompleks, hidangan seperti kerapu asam manis, gulai ikan kerapu, atau sup kerapu jahe akan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak kalah menggugah selera.
baca juga:mustika musi: memeriahkan palembang dengan kesenian di tepian sungai musi
baca juga:angin puting beliung terjang 2 puskesmas di banyuasin, bpbd sebut kerusakan diperbaiki, pelayanan tetap jalan
ragam olahan ikan kerapu yang menggugah selera
ikan kerapu memiliki berbagai olahan yang sangat digemari. beberapa menu ikonik dari ikan kerapu antara lain:
1.    kerapu bakar kecap
    menu ini sangat populer di berbagai kalangan. ikan kerapu dipanggang dengan bumbu kecap manis, bawang putih, dan jeruk nipis. proses pemanggangan memberikan cita rasa smoky yang nikmat, dengan daging ikan yang juicy.
2.    sup kerapu jahe kemangi
    dengan kuah bening yang kaya rasa, sup ini diperkaya dengan jahe, daun kemangi, dan cabai. hidangan ini memberikan sensasi segar dan hangat, cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama di saat cuaca dingin.
3.    kerapu goreng tepung
    bagi penggemar tekstur renyah, kerapu goreng tepung menjadi pilihan tepat. perpaduan daging ikan yang lembut dengan lapisan tepung yang garing menghasilkan rasa dan tekstur yang sangat memuaskan.
4.    kerapu kuah asam pedas
    dikenal populer di kawasan indonesia timur, hidangan ini menggabungkan rasa asam dari tomat dan asam jawa dengan pedasnya cabai, menciptakan rasa yang kompleks namun seimbang.
baca juga:mau belanja dengan traveloka paylater? begini cara mudahnya!
baca juga:mengenang tragedi tsunami aceh: tragedi besar yang menelan 170 ribu korban jiwa
manfaat kesehatan dari ikan kerapu
selain rasanya yang lezat, ikan kerapu juga mengandung berbagai nutrisi penting. ikan ini kaya akan protein yang sangat baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
kandungan omega-3 dalam ikan kerapu bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, serta mengurangi peradangan di tubuh.
selain itu, ikan ini juga mengandung vitamin d yang membantu menjaga kesehatan tulang dan mineral penting seperti selenium dan zinc yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
dengan lemak yang rendah, ikan kerapu juga ideal untuk mereka yang menjaga berat badan.
mengonsumsi ikan kerapu secara rutin tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga meningkatkan kualitas kesehatan secara keseluruhan.
baca juga:klaim skin trial dan moonstones gratis: kode redeem mlbb hari ini, 22 desember 2024
baca juga:sah! berikut nominal gaji pppk pada 2025
cara memilih ikan kerapu yang segar
saat membeli ikan kerapu, penting untuk memilih ikan yang segar. berikut adalah ciri-ciri ikan kerapu segar:
-    mata jernih dan cembung, tidak keruh.
-    insang berwarna merah cerah, bukan kecokelatan.
-    bau segar khas laut, bukan amis.
-    daging kenyal dan tidak mudah hancur saat ditekan.
ikan kerapu bisa ditemukan di pasar tradisional, supermarket, atau langsung dibeli dari nelayan yang ada di daerah pesisir.
baca juga:kai services buka lowongan kerja untuk lulusan sma/smk, simak rinciannya!
baca juga:5 penyebab timnas indonesia tersingkir di piala aff 2024, nomor terakhir paling menyakitkan
ikan kerapu di restoran dan rumah
ikan kerapu tidak hanya menjadi hidangan favorit di rumah, tetapi juga banyak dijumpai di restoran-restoran seafood.
di kota-kota pesisir seperti palembang, makassar, medan, hingga surabaya, restoran dengan menu ikan kerapu banyak diminati karena kualitas hidangan dan penyajiannya yang otentik.
bagi yang suka memasak, mengolah ikan kerapu di rumah menjadi pengalaman menyenangkan. anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai selera dan memastikan kualitas bahan yang digunakan.
baca juga:waspada hujan disertai petir di palembang hari ini: prakiraan cuaca lengkap dari bmkg
baca juga:kejaksaan negeri lahat periksa dugaan korupsi dalam pembuatan 240 peta desa
sebagai hasil laut yang bernilai tinggi, ikan kerapu juga melambangkan kekayaan alam indonesia, yang harus dijaga kelestariannya melalui praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan.
menikmati ikan kerapu tidak hanya memberikan kenikmatan kuliner, tetapi juga mengapresiasi kekayaan alam indonesia.
jadi, tunggu apalagi? segera nikmati kelezatan ikan kerapu dan rasakan sensasi gurihnya yang tak tertandingi!