Cara Membuat Rica-rica Ayam Kemangi, Resep Sederhana dengan Aroma Wangi yang Menggoda

Reporter: Nisa |

Editor: Novis |

Selasa , 10 Dec 2024 - 09:16

Rica-rica Ayam Kemangi, sajian praktis dengan aroma harum kemangi yang menggoda. Cocok untuk makan siang keluarga! Foto: cookpad--

Cara Membuat:

Blanching ayam sampai matang sampai aroma amisnya berkurang. Bisa juga digoreng sebentar hingga sedikit kecoklatan. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk sambil diaduk rata.

Masukkan ayam sambil diaduk rata ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan serta tambahan air , gula garam dan kaldu ayam masak selama 15-20 menit hingga bumbu meresap dalam ayam.

Terakhir masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang. Rica-rica Ayam Kemangi siap dihidangkan cocok untuk disantap saat makan siang anda.

cara membuat rica-rica ayam kemangi, resep sederhana dengan aroma wangi yang menggoda                            sumateraekspres.id- bosan dengan menu yang itu-itu saja setiap harinya. mari bereksplorasi dengan mencari menu baru yang  bisa dicari di google sekarang.
apalagi dengan kecanggihan teknologi saat ini kapan dan dimana pun bisa dilakukan. asalkan ada niat dan keinginan untuk mengeksekusinya.
kali ini ada pilihan menu yang bisa dipraktekkan saat weekend nanti bersama keluarga. karena bahan dan cara membuatnya tidak ribet dan cepat.
anda tinggal menyiapkan sayap ayam, bumbu rempah-rempah pilihan dan daun kemangi sebagai bahan utamanya kemudian untuk bahan tambahan lainnya bisa dilihat pada bumbu yang dibutuhkan. 
baca juga:resep udang goreng asam jawa sederhana ala chef devina hermawan, lezat dan mudah dibuat
baca juga:bertahan 24 tahun, pertahankan resep turun temurun 
mari sekarang kita coba membuat rica-rica ayam kemangi pasti enak karena bau kemangi yang harum menghasilkan aroma wangi yang menggoda.
bahan-bahan
sayap ayam, blanching
satu lembar daun salam
dua lembar daun jeruk
satu sendok teh garam
bumbu halus:
lima siung bawang merah
tiga siung bawang putih
enam batang cabai keriting 
tiga buah cabai rawit
dua butir kemiri
dua centimeter kunyit
dua centimeter jahe
bahan lainnya:
satu ikat daun kemangi 
satu batang daun bawang, potong
satu batang serai, geprek
satu lembar daun salam
dua lembar daun jeruk
garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya 
baca juga:resep kue sus kering dan basah yang praktis, enak, dan cocok untuk camilan keluarga!
baca juga:resep cireng crispy devina hermawan dengan sambal rujak, gurih dan renyah untuk teman gabut
cara membuat:
blanching ayam sampai matang sampai aroma amisnya berkurang. bisa juga digoreng sebentar hingga sedikit kecoklatan. haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya.
tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk sambil diaduk rata.
masukkan ayam sambil diaduk rata ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan serta tambahan air , gula garam dan kaldu ayam masak selama 15-20 menit hingga bumbu meresap dalam ayam.
terakhir masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang.  rica-rica ayam kemangi siap dihidangkan cocok untuk disantap saat makan siang anda.