Resep Udang Goreng Asam Jawa Sederhana ala Chef Devina Hermawan, Lezat dan Mudah Dibuat

Reporter: dian |

Editor: Novis |

Senin , 09 Dec 2024 - 09:23

Udang Goreng Asam Jawa, menu spesial dengan cita rasa asam manis yang bikin lidah bergoyang! Foto: cookpad--

SUMATERAEKSPRES.ID - Udang Goreng asam jawa salah-satu makanan atau lauk yang harus kamu coba.

Sensasi makan udang goreng asam jaya ternyata cukup enak dan lezat. Melalui unggahan YouTube nya, Chef Devina Hermawan membagikan resep udang goreng asam jawa ini.

Menu spesial ini, Udang Goreng Asam Jawa, sangat cocok untuk makan siang atau sebagai bekal ke kantor.

Resep ini bukan cuma mudah dibuat melainkan juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang tidak sulit ditemukan.

Berikut merupakan resep serta cara membuat Udang Goreng Asam Jawa ala Chef Devina Hermawan:

Bahan-bahan

- 400 gram udang

- 6 siung bawang putih

- 1 sendok makan asam Jawa

- 1 sendok makan air

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok makan kaldu jamur

resep udang goreng asam jawa sederhana ala chef devina hermawan, lezat dan mudah dibuat                            sumateraekspres.id - udang goreng asam jawa salah-satu makanan atau lauk yang harus kamu coba.
sensasi makan udang goreng asam jaya ternyata cukup enak dan lezat. melalui unggahan youtube nya, chef devina hermawan membagikan resep udang goreng asam jawa ini. 
menu spesial ini, udang goreng asam jawa, sangat cocok untuk makan siang atau sebagai bekal ke kantor.
resep ini bukan cuma mudah dibuat melainkan juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang tidak sulit ditemukan.
berikut merupakan resep serta cara membuat udang goreng asam jawa ala chef devina hermawan:
baca juga:resep udang goreng asam jawa sederhana ala chef devina hermawan, lezat dan mudah dibuat
baca juga:bertahan 24 tahun, pertahankan resep turun temurun 
bahan-bahan
- 400 gram udang
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
- 1/8 sendok teh merica
- 1-2 sendok makan tepung tapioka
bahan untuk sambal kecap
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 buah tomat merah, potong dadu kecil
- 1/2 buah jeruk limau
baca juga:resep kue sus kering dan basah yang praktis, enak, dan cocok untuk camilan keluarga!
baca juga:resep cireng crispy devina hermawan dengan sambal rujak, gurih dan renyah untuk teman gabut
bahan pelengkap
- nasi putih
cara membuat
- kamu harus membersihkan udang lalu potong bagian punggungnya, bersihkan juga kotoran yang ada di dalamnya. 
- haluskan bawang putih menggunakan ulekan, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
- selanjutnya campurkan asam jawa menggunakan air, aduk rata, kemudian masukkan udang, garam, kaldu jamur, merica, hingga tepung tapioka. aduk sampai merata, diamkan selama 10 menit.
- haluskan bawang putih juga garam menggunakan ulekan sampai halus.
- tambahkan cabai rawit hijau dan merah ke dalam ulekan, ulek kasar. tambahkan gula merah, ulek kembali. pindahkan campuran ke dalam mangkuk.
baca juga:resep daging bumbu teriyaki simpel: menu praktis favorit keluarga untuk weekend spesial
baca juga:resep terong raos sederhana, menu lezat dan hemat dengan sentuhan cumi asin yang nikmat
6. masukkan kecap manis, bawang merah goreng, tomat merah, dan perasan jeruk limau. aduk hingga merata.
7. panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng udang dengan api besar sebentar. tiriskan.
8. udang goreng asam jawa siap disajikan dengan nasi putih.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat menikmati udang goreng asam jawa ala chef devina hermawan dengan cita rasa yang lezat dan segar.