Resep Terong Raos Sederhana, Menu Lezat dan Hemat dengan Sentuhan Cumi Asin yang Nikmat

Reporter: dian |

Editor: Novis |

Rabu , 04 Dec 2024 - 08:42

Menu sederhana tapi lezat! Yuk, coba Terong Raos dengan resep mudah dari Chef Devina Hermawan. Foto: cookpad--

1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk

1/8 sendok teh merica

250 ml air

1/2 sendok makan cuka meja

Cara Membuat:

- Pertama-tama yang harus kamu lakukan yaitu campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, serta merica dalam sebuah mangkuk.

- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian tambahkan cuka lalu aduk hingga rata.

- Potong terong sesuai selera, celupkan ke dalam adonan tepung basah, selanjutnya goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan kering, Tiriskan.

- Kemudian cincang bawang putih, iris bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun bawang, dan cumi

- Panaskan minyak atau margarin, tumis bawang merah sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, cabai rawit merah, serta cumi asin.

- Tumis sampai semuanya wangi dan kering.Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, serta terong ke dalam wajan.

- Aduk sampai tercampur rata, kemudian tambahkan perasan jeruk limau. Aduk kembali dan terong raos yang enak dan lezat siap sajikan.

resep terong raos sederhana, menu lezat dan hemat dengan sentuhan cumi asin yang nikmat                            sumateraekspres.id - terong raos merupakan salah-satu ide menu masakan yang patut dicoba.
selain rasanya yang enak, bahan-bahan yang diperlukan pun sangat terjangkau. 
tak ayal jika menu yang satu ini menjadi salah satu favorite banyak orang. 
nah, kali ini chef devina hermawan sudah membagikan resep sederhana ala rumahan yakni terong raos yang dijamin mantap rasanya dan tentunya mudah dibuat. 
menu terong raos, pun sangat cocok bagi kalian yang sedang berhemat. selamat mencoba! 
baca juga:resep telur orak-arik gurih lembut, weekend sederhana bikin suami betah di rumah selalu
baca juga:ahli farmasi ungkap bahayanya konsumsi antibiotik tanpa resep
bahan-bahan:
siapkan 1-2 buah terong ungu atau 250 gram
tambahkan 2 sendok makan minyak atau margarin
masukkan 7 pcs cumi asin, rendam dengan air panas
jangan lupa 5 siung bawang putih
tambahkan pula 7 siung bawang merah
1 batang daun bawang
4 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 buah jeruk limau atau sesuai selera opsional
bahan lainnya:
tambahlan 1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu jamur atau penyedap
baca juga: rasakan sensasi pedas di kalangan pecinta seafood, resep kerang dara viral yang bikin ketagihan!
baca juga:resep cemilan kering pedas, siapkan diri anda untuk memulai bisnis yang menggoda selera!
bahan adonan:
untuk bahan adonan, kamu cukup memberikan 150 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk
1/8 sendok teh merica
250 ml air
1/2 sendok makan cuka meja
cara membuat:
- pertama-tama yang harus kamu lakukan yaitu campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, serta merica dalam sebuah mangkuk.
- tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian tambahkan cuka lalu aduk hingga rata.
- potong terong sesuai selera, celupkan ke dalam adonan tepung basah, selanjutnya goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan kering, tiriskan.
baca juga:resep olahan gondang sawah, kaya protein dan nutrisi penting, boleh juga nih!
baca juga:viral resepsi pernikahan 1 pengantin pria 2 wanita, ternyata setiap tahun terjadi di sumsel sejak tahun 2020
- kemudian cincang bawang putih, iris bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun bawang, dan cumi
- panaskan minyak atau margarin, tumis bawang merah sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, cabai rawit merah, serta cumi asin. 
- tumis sampai semuanya wangi dan kering.tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, serta terong ke dalam wajan. 
- aduk sampai tercampur rata, kemudian tambahkan perasan jeruk limau. aduk kembali dan terong raos yang enak dan lezat siap sajikan.