Rahasia di Balik Nikmatnya Kabau: Lalapan Unik yang Lezat dengan Banyak Khasiat
Tak hanya lezat, kabau juga kaya manfaat kesehatan. Yuk, nikmati hidangan kabau dengan cara masak yang tepat! Foto: cookpad--
SUMATERAEKSPRES.ID – Kabau, merupakan buah yang tumbuh diiklim tropis. Kabau merupakan makanan yang masuk dalam kategori lalap-lalapan.
Di kepulauan Sumatera, Kalimantan dan Jawa Barat, kabu merupakan lalapan yang paling dicari setelah jengkol dan petai.
Apa sih manfaat dari mengkonsumsi kabau. Padahal sejatinya, antara kabau, jengkol serta petai sama-sama memiliki aroma menyengat yang kurang enak untuk dihirup.
Namun kabau, tetap dicari dan menjadi primadona dalam menambah selera makan seseorang.
Mengulas buah alami ini yang dikenal dengan sebuta Kabau, atau dikenal juga sebagai jering hutan, adalah tanaman yang tumbuh di daerah tropis seperti Sumatera.
Meskipun memiliki aroma yang kuat, kabau memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting. Berikut beberapa manfaat dari kabau:
BACA JUGA:14 Tips Ampuh Menjaga Kesehatan dan Tetap Fit di Musim Hujan
BACA JUGA:Dari Disney ke Dunia Bisnis: Selena Gomez Resmi Jadi Miliarder Termuda AS, Ini Total Kekayaannya!
1. Melancarkan Pencernaan: Kabau mengandung serat yang tinggi, yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
2. Sumber Fosfor: Dalam 100 gram kabau terdapat sekitar 108 miligram fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
3. Mendukung Kesehatan Ginjal: Fosfor dalam kabau membantu fungsi ginjal dengan menyaring zat-zat yang tidak berguna bagi tubuh.
4. Membantu Kerja Otot: Kandungan fosfor dan kalsium dalam kabau juga bermanfaat untuk kesehatan otot, membantu mengurangi kelelahan otot setelah berolahraga.
5. Mengontrol Diabetes: Kabau dipercaya memiliki khasiat untuk membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
Meski memilki banyak manfaat bagi tubuh dan Kesehatan tapi perlu diingat jangan terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi kabau.
- Tag
- Share
-
-
