Rahasia di Balik Nikmatnya Kabau: Lalapan Unik yang Lezat dengan Banyak Khasiat

Reporter: Dudun |

Editor: Novis |

Senin , 09 Sep 2024 - 08:51

Tak hanya lezat, kabau juga kaya manfaat kesehatan. Yuk, nikmati hidangan kabau dengan cara masak yang tepat! Foto: cookpad--

1. Aroma yang Kuat: Kabau memiliki bau yang sangat kuat dan menyengat, mirip dengan jengkol dan petai. Bau ini bisa bertahan lama di mulut dan napas.

2. Gangguan Pencernaan: Bagi beberapa orang, mengonsumsi kabau dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare.

3. Alergi: Seperti makanan lainnya, ada kemungkinan beberapa orang bisa mengalami reaksi alergi terhadap kabau.

4. Bau Urin: Mengonsumsi kabau dapat menyebabkan urin berbau tajam, mirip dengan efek yang ditimbulkan oleh jengkol.

Jika kamu baru pertama kali mencoba kabau, sebaiknya konsumsi dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat bagaimana tubuhmu bereaksi.

Mengurangi bau kabau saat memasak bisa menjadi tantangan, tetapi ada beberapa cara yang bisa kamu coba.

Pertama adalah bisa direndam dalam air garam: Sebelum dimasak, rendam kabau dalam air garam selama beberapa jam. Ini dapat membantu mengurangi bau yang kuat.

Selanjutnya bisa juga direbus dengan daun salam atau daun jeruk: Saat merebus kabau, tambahkan beberapa lembar daun salam atau daun jeruk. Aroma dari daun-daun ini dapat membantu menetralkan bau kabau.

Dapta juga menggunakan rempah-rempah: Memasak kabau dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, atau serai dapat membantu menyamarkan bau yang kuat.

Masak dengan santan: Memasak kabau dengan santan bisa membantu mengurangi bau dan memberikan rasa yang lebih lezat.

Terakhir bisa juga dipanggang atau bakar: Memanggang atau membakar kabau sebelum dimasak bisa membantu mengurangi bau yang menyengat.

rahasia di balik nikmatnya kabau: lalapan unik yang lezat dengan banyak khasiat                            sumateraekspres.id – kabau, merupakan buah yang tumbuh diiklim tropis. kabau merupakan makanan yang masuk dalam kategori lalap-lalapan.
di kepulauan sumatera, kalimantan dan jawa barat, kabu merupakan lalapan yang paling dicari setelah jengkol dan petai.
apa sih manfaat dari mengkonsumsi kabau. padahal sejatinya, antara kabau, jengkol serta petai sama-sama memiliki aroma menyengat yang kurang enak untuk dihirup. 
namun kabau, tetap dicari dan menjadi primadona dalam menambah selera makan seseorang.
mengulas buah alami ini yang dikenal dengan sebuta kabau, atau dikenal juga sebagai jering hutan, adalah tanaman yang tumbuh di daerah tropis seperti sumatera.
meskipun memiliki aroma yang kuat, kabau memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting. berikut beberapa manfaat dari kabau:
baca juga:14 tips ampuh menjaga kesehatan dan tetap fit di musim hujan
baca juga:dari disney ke dunia bisnis: selena gomez resmi jadi miliarder termuda as, ini total kekayaannya!
1. melancarkan pencernaan: kabau mengandung serat yang tinggi, yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
2. sumber fosfor: dalam 100 gram kabau terdapat sekitar 108 miligram fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
3. mendukung kesehatan ginjal: fosfor dalam kabau membantu fungsi ginjal dengan menyaring zat-zat yang tidak berguna bagi tubuh.
4. membantu kerja otot: kandungan fosfor dan kalsium dalam kabau juga bermanfaat untuk kesehatan otot, membantu mengurangi kelelahan otot setelah berolahraga.
5. mengontrol diabetes: kabau dipercaya memiliki khasiat untuk membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
meski memilki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan tapi perlu diingat jangan terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi kabau. 
1. aroma yang kuat: kabau memiliki bau yang sangat kuat dan menyengat, mirip dengan jengkol dan petai. bau ini bisa bertahan lama di mulut dan napas.
2. gangguan pencernaan: bagi beberapa orang, mengonsumsi kabau dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare.
baca juga:meneladani sifat terpuji nabi muhammad saw dan kata-kata bijaknya yang menginspirasi hidup
baca juga:kode redeem honor of kings 9 september 2024: klaim skin dan item gratis dan eksklusif!
3. alergi: seperti makanan lainnya, ada kemungkinan beberapa orang bisa mengalami reaksi alergi terhadap kabau.
4. bau urin: mengonsumsi kabau dapat menyebabkan urin berbau tajam, mirip dengan efek yang ditimbulkan oleh jengkol.
jika kamu baru pertama kali mencoba kabau, sebaiknya konsumsi dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat bagaimana tubuhmu bereaksi.
mengurangi bau kabau saat memasak bisa menjadi tantangan, tetapi ada beberapa cara yang bisa kamu coba.
pertama adalah bisa direndam dalam air garam: sebelum dimasak, rendam kabau dalam air garam selama beberapa jam. ini dapat membantu mengurangi bau yang kuat.
baca juga:14 jenis tanaman yang cocok ditanam saat musim penghujan
baca juga:ini dia kode redeem mobile legends 9 september 2024: dapatkan skin eksklusif gratis!
selanjutnya bisa juga direbus dengan daun salam atau daun jeruk: saat merebus kabau, tambahkan beberapa lembar daun salam atau daun jeruk. aroma dari daun-daun ini dapat membantu menetralkan bau kabau.
dapta juga menggunakan rempah-rempah: memasak kabau dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, atau serai dapat membantu menyamarkan bau yang kuat.
masak dengan santan: memasak kabau dengan santan bisa membantu mengurangi bau dan memberikan rasa yang lebih lezat.
terakhir bisa juga dipanggang atau bakar: memanggang atau membakar kabau sebelum dimasak bisa membantu mengurangi bau yang menyengat.