SUMATERAEKSPRES.ID –  Telur memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan, apalagi telur kaya akan protein. Umumnya orang hanya mengolah bagian putih dan kuning telur untuk dikonsumsi. Cangkang telur pun berakhir di dasar tempat sampah.

Ternyata cangkang telur juga memiliki banyak manfaat. Karenanya jangan buang dulu kulit telur sisa masak makan . Dilansir dari hellosehat, tekstur cangkang telur yang keras terbuat dari kalsium karbonat, bentuk kalsium yang paling umum. Kalsium itu sendiri merupakan salah satu mineral penting yang kita butuhkan agar tubuh selalu berfungsi dengan baik.

BACA JUGA:Program Sikat Stunting Perbanyak Susu-Telur

BACA JUGA:Apakah Aman Makan Telur Setiap Hari? Ini 6 Manfaatnya untuk Kesehatan!

Satu cangkang telur mengandung sekitar 40 persen kalsium. Setengah dari kulit telur ini saja sudah bisa memenuhi kebutuhan kalsium harian orang dewasa, yaitu 1.000 mg per hari. Selain kalsium, kulit telur juga mengandung mineral lainnya termasuk strontium, fluorida, magnesium, selenium, hingga protein.

Semua zat gizi tersebut juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Sebenarnya apa saja manfaat dari cangkang telur?
1. Memenuhi kebutuhan kalsium harian

Kandungan kalsium yang ada pada kulit telur lebih cepat diserap tubuh daripada suplemen kalsium yang ada di pasaran. Hal ini dibuktikan oleh penelitian pada tikus dan babi. Selain untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi, kalsium juga dibutuhkan untuk membantu jantung memompa darah ke seluruh tubuh dan membuat detak jantung lebih teratur.

Kalsium juga bertindak sebagai obat penenang alami yang menenangkan sistem saraf untuk mengurangi rasa sakit, sekaligus menghentikan perdarahan ketika kita terluka.
2. Mengurangi risiko osteoporosis

BACA JUGA:Satu Butir Telur Mampu Turunkan Resiko Stroke, Ini Penjelasannya

BACA JUGA:Jangan Takut Makan Telur, Ini Manfaat dan Tips Konsumsinya

Osteoporosis adalah pengeroposan tulang, yang dapat meningkatkan risiko patah tulang. Osteoporosis umum tampak pada usia lanjut, namun awal perkembangannya bisa dimulai sejak usia muda. Pengeroposan tulang ini pada umumnya diakibatkan oleh kurangnya asupan kalsium dalam menu makanan sehari-hari.

Seiring dengan bertambahnya usia, tingkat kalsium alami pun juga mulai menurun. Sebuah studi yang dilakukan pada wanita pascamenopause menemukan bahwa bubuk cangkang telur dapat memperkuat tulang yang mengalami osteoporosis.

Dalam tubuh, cangkang telur bekerja mengikat vitamin D dan magnesium untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang.  Studi yang sama juga melaporkan bahwa bubuk cangkang telur mungkin lebih efektif dalam mengurangi risiko osteoporosis daripada suplemen kalsium.

3. Menjaga kesehatan persendian
Jika intip bagian dalam cangkang telur, akan ditemukan selput transparan tipis yang melapisi dindingnya.