Fakta Menarik Kandungan Gizi Daging Sapi dan Kambing, Mana yang Lebih Baik?
Ilustrasi perbandingan nilai gizi dari daging sapi dan kambing. -Foto: freepik-
SUMATERAEKSPRES.ID - Daging kambing dan sapi adalah dua sumber protein yang populer untuk dikonsumsi. Namun, mana yang lebih unggul dari segi kandungan gizi?
Pada hari raya kurban, daging sapi dan kambing sering diolah menjadi hidangan seperti sate, gulai, dan tongseng. Keduanya termasuk dalam kategori daging merah.
Meskipun keduanya adalah sumber protein, kandungan gizinya berbeda. Beberapa orang menganggap daging kambing memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi.
Sebelum menikmati daging saat Idul Adha, ada baiknya kita mengetahui kalori dan kandungan gizi daging sapi dan kambing.
BACA JUGA:Ini Rekomendasi Minuman yang Ampuh Menghempas 'Dosa-dosa' usai Kalap Daging saat Iduladha
BACA JUGA:Bolehkah Daging Kurban Dijual? Ini Penjelasan Ustaz Solmed
Dari berbagai sumber, diketahui bahwa daging kambing mengandung lebih banyak kalori dibandingkan daging sapi.
Daging kambing mengandung sekitar 285 kalori per 100 gram, sedangkan daging sapi hanya sekitar 217 kalori per 100 gram.
Namun, daging kambing memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi, serta mengandung lebih banyak protein.
Daging kambing juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, serta kaya akan zat besi, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk daging merah yang sehat.
BACA JUGA:Tips Praktis Menyimpan Daging Kurban agar Awet dan Sehat
BACA JUGA:Ingin Pencernaan Lancar Saat Konsumsi Daging, Coba 6 Minuman Penetral Ini
Meskipun demikian, daging sapi juga memiliki keunggulan gizinya sendiri.
Daging sapi kaya akan protein yang penting untuk pembentukan massa otot.
- Tag
- Share
-
-
