Awas Asam Urat Kambuh! Hindari Konsumsi 10 Sayuran Tinggi Purin Ini

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Rabu , 03 Jul 2024 - 13:46

10 jenis sayuran yang mengandung kadar purin tinggi dan dapat memicu asam urat. -Foto: freepik-

SUMATERAEKSPRES.ID - Asam urat adalah kondisi yang sering kali disebabkan oleh kadar urat yang tinggi dalam darah.

Kelebihan asam urat dapat mengakibatkan pembentukan kristal di sendi, yang menyebabkan nyeri dan pembengkakan.

Salah satu faktor pemicu tingginya kadar asam urat adalah konsumsi makanan tinggi purin, termasuk sayuran tertentu.

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Harvard Medical School, konsumsi sayuran rendah purin dapat membantu mengurangi gejala asam urat dan mengurangi frekuensi serangan.

Oleh karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk memerhatikan jenis makanan yang dikonsumsi dan memilih sayuran yang rendah purin.

Berikut ini adalah 10 sayuran yang mengandung purin tinggi dan dapat memicu naiknya kadar asam urat.

1. Bayam

Bayam adalah sayuran yang sangat kaya akan nutrisi, namun juga tinggi purin.

Menurut Dr. Michael Blau dari Harvard Medical School, meskipun bayam memiliki banyak manfaat kesehatan, kandungan purinnya dapat memicu asam urat pada orang yang rentan.

2. Asparagus

awas asam urat kambuh! hindari konsumsi 10 sayuran tinggi purin ini                            sumateraekspres.id - asam urat adalah kondisi yang sering kali disebabkan oleh kadar urat yang tinggi dalam darah. 
kelebihan asam urat dapat mengakibatkan pembentukan kristal di sendi, yang menyebabkan nyeri dan pembengkakan. 
salah satu faktor pemicu tingginya kadar asam urat adalah konsumsi makanan tinggi purin, termasuk sayuran tertentu. 
menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh harvard medical school, konsumsi sayuran rendah purin dapat membantu mengurangi gejala asam urat dan mengurangi frekuensi serangan.
baca juga:7 jenis jus yang aman dan baik diminum oleh penderita asam urat dan kolesterol tinggi
baca juga:harus tahu, ini loh bahaya konsumsi daging berlebih bagi penderita asam urat!
oleh karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk memerhatikan jenis makanan yang dikonsumsi dan memilih sayuran yang rendah purin.
berikut ini adalah 10 sayuran yang mengandung purin tinggi dan dapat memicu naiknya kadar asam urat.
1. bayam
bayam adalah sayuran yang sangat kaya akan nutrisi, namun juga tinggi purin. 
menurut dr. michael blau dari harvard medical school, meskipun bayam memiliki banyak manfaat kesehatan, kandungan purinnya dapat memicu asam urat pada orang yang rentan.
baca juga:hati-hati penderita asam urat, 5 jenis ikan ini harus dihindari
baca juga:asam urat bisa menghampiri generasi muda? ini cara mencegahnya!
2. asparagus
asparagus mengandung purin yang cukup tinggi. asparagus dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. 
dikutip sumateraekspres.id dari mayo clinic, dr. sarah smith menyatakan, "konsumsi asparagus dalam jumlah besar harus dihindari oleh penderita asam urat."
3. kembang kol
kembang kol adalah sayuran lainnya yang mengandung purin dalam jumlah cukup tinggi. 
"kembang kol dapat menjadi pemicu asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan," kata dr. laura johnson yang dilansir sumateraekspres.id dark dari cleveland clinic. 
walaupun tidak sepopuler bayam atau asparagus dalam hal kandungan purin, kembang kol tetap perlu diwaspadai oleh mereka yang memiliki masalah dengan asam urat. 
baca juga:anda ingin membudidayakan jamur tiram, ini panduan lengkapnya
baca juga:inilah jenis jamur konsumsi, nomor 2 disukai anak muda
4. jamur
jamur, khususnya jenis portobello dan shiitake, memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. 
dr. john doe, ahli gizi dari harvard medical school, menyarankan agar penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi jamur untuk menghindari serangan asam urat. 
5. kacang polong
kacang polong, meskipun kaya akan protein nabati dan serat, juga mengandung purin. 
konsumsi kacang polong dalam jumlah besar bisa berisiko meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
"kacang polong sebaiknya dikonsumsi dengan bijak oleh penderita asam urat," ungkap dr. james lee dari webmd. 
baca juga:kacang polong miliki nutrisi dan citarasa unik, begini cara menanamnya
baca juga:ini dia manfaat kacang panjang, tak bikin gendut, cocok untuk menu diet
6. lentil
lentil adalah sumber protein nabati yang baik, tetapi juga mengandung purin tinggi. 
untuk penderita asam urat, sebaiknya mengonsumsi lentil dalam jumlah yang wajar. 
"lentil bisa menjadi pilihan yang baik dalam diet vegetarian, tetapi perlu dibatasi bagi mereka yang memiliki masalah asam urat," kata dr. emily white dari national institutes of health. 
7. kacang merah
kacang merah, seperti kacang polong dan lentil, mengandung purin yang bisa memicu naiknya asam urat. 
"kacang merah harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita asam urat," ujar dr. rachel green dari medical news today. 
mengonsumsi kacang merah dalam jumlah banyak bisa menyebabkan serangan asam urat pada penderita yang rentan. 
baca juga:anda sakit lutut tiba-tiba tanda terjangkit asam urat
baca juga:inilah 10 makanan dan minuman yang bisa menurunkan asam urat dengan mudah, nomor 6 gampang dicari
8. buncis
buncis adalah sayuran yang sering digunakan dalam berbagai masakan. 
namun, buncis juga mengandung purin yang bisa meningkatkan kadar asam urat. 
dr. james brown, seorang dokter spesialis penyakit dalam dari cleveland clinic, menuturkan bahwa buncis harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita asam urat. 
9. tauge
menuru sebuah laporan dari healthline, tauge atau kecambah, terutama yang berasal dari kacang hijau, memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. 
penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi tauge untuk menghindari peningkatan kadar asam urat. 
10. kangkung
kangkung adalah sayuran hijau yang populer di banyak masakan asia. 
meskipun kaya akan vitamin dan mineral, kangkung juga mengandung purin yang dapat memicu asam urat.
baca juga:manfaat konsumsi sayur kangkung, dari sumber nutrisi dan rasanya yang unik, simak yuk moms
baca juga:7 langkah menanam kangkung hidroponik, dari awal hingga panen
mengelola asupan sayuran tinggi purin
untuk penderita asam urat, penting untuk mengelola asupan sayuran tinggi purin dengan bijak. 
mengurangi atau membatasi konsumsi sayuran tersebut dapat membantu menjaga kadar asam urat dalam tubuh tetap normal. 
selain itu, memperbanyak konsumsi air putih dan menghindari minuman beralkohol juga dapat membantu mengurangi risiko serangan asam urat.
dengan mengetahui sayuran-sayuran yang mengandung purin tinggi, penderita asam urat dapat membuat pilihan makanan yang lebih bijak untuk mengelola kondisi mereka. 
tetaplah berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan saran diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan anda.