Murah dan Praktis, Begini Cara Memasak Daun Singkong yang Lezat dan Bergizi, Yuk Bikin Sendiri!

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Minggu , 23 Jun 2024 - 14:15

Resep Memasak Daun Singkong yang Lezat dan Bergizi. -Foto: YT channel @resepwina-

Jika ada bagian daun yang kotor atau rusak, potong dan buang bagian tersebut.

3. Rebus Daun Singkong Sebentar

Rebus daun singkong dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan getah yang dapat membuat rasa pahit.

Setelah direbus, tiriskan dan bilas dengan air dingin.

4. Potong Daun Singkong Sesuai Selera

Potong daun singkong sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Untuk tumisan atau sayur, potong daun menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan dan tercampur dengan bumbu.

5. Gunakan Bumbu yang Tepat

Untuk memberikan rasa yang lezat pada hidangan daun singkong, gunakan bumbu sesuai selera.

Bumbu umum yang sering digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam.

Sesuaikan jumlah bumbu dengan selera Anda.

murah dan praktis, begini cara memasak daun singkong yang lezat dan bergizi, yuk bikin sendiri!                             sumateraekspres.id - daun singkong adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan tradisional di berbagai daerah. 
selain rasanya yang enak, daun singkong juga dikenal memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama jika dimasak dengan benar.
namun, banyak orang melakukan kesalahan dalam memasak daun singkong, sehingga daun menjadi keras, warnanya gelap, dan rasanya kurang lezat. 
berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu anda mengolah daun singkong agar tetap lezat dan bergizi:
baca juga:selain rasanya gurih, ternyata singkong rebus memiliki 9 manfaat penting untuk kesehatan tubuh
baca juga:singkong rebus lebih dari sekedar camilan, ini manfaat kesehatannya
1. pilih daun singkong yang segar
pilih daun singkong yang masih segar dan tidak layu.
daun yang segar akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada hidangan anda. 
carilah daun yang masih muda, biasanya terletak di bagian pucuk pohon singkong dan memiliki helai daun yang lebih kecil.
baca juga:resep masakan dari olahan daun singkong yang pasti enak dan menjadi menu pilihan keluarga
baca juga:8 aneka cemilan singkong dijamin nikmat dan gurih, pas banget jadi santapan usai tarhawih
2. cuci daun singkong dengan bersih
sebelum dimasak, bersihkan daun singkong dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu. 
jika ada bagian daun yang kotor atau rusak, potong dan buang bagian tersebut.
3. rebus daun singkong sebentar
rebus daun singkong dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan getah yang dapat membuat rasa pahit. 
setelah direbus, tiriskan dan bilas dengan air dingin.
baca juga:catat, inilah perbedaan esensial antara ubi dan singkong: lebih dari sekadar warna dan tekstur!
baca juga:5 jenis singkong yang menguntungkan dan biasa dibudidayakan petani, nomor 4 punya ciri unik
4. potong daun singkong sesuai selera
potong daun singkong sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. 
untuk tumisan atau sayur, potong daun menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan dan tercampur dengan bumbu.
5. gunakan bumbu yang tepat
untuk memberikan rasa yang lezat pada hidangan daun singkong, gunakan bumbu sesuai selera. 
bumbu umum yang sering digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam. 
sesuaikan jumlah bumbu dengan selera anda.
baca juga:wow, ternyata tape singkong punya banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya bisa hilangkan jerawat!
baca juga:13 manfaat daun singkong bagi tubuh, begini cara konsumsinya
6. masak dengan waktu yang tepat
jangan memasak daun singkong terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang dan teksturnya tidak menjadi lembek. 
masak sampai daun singkong matang dan lembut, tetapi masih renyah.
7. tambahkan bahan lain untuk variasi
anda bisa mengombinasikan daun singkong dengan bahan lain seperti santan, udang, atau daging untuk variasi rasa. 
menambahkan bumbu rempah-rempah juga dapat membuat hidangan lebih lezat. 
baca juga:jarang diketahui, singkong dan 4 makanan ini mengandung sianida alami, awas keracunan
baca juga:butuh sentuhan teknologi dalam budidaya singkong, ini penjelasannya
jika tersedia, anda juga bisa menambahkan udang, tetelan daging sapi, atau daging ayam.
dengan mengikuti tips di atas, anda dapat memasak daun singkong yang lezat dan tetap bergizi. selamat mencoba!