Resep Tongseng Kambing Bumbu Kacang, Sajian Istimewa untuk Idul Adha, Dijamin Bikin Ngiler!
Resep tongseng kambing bumbu kacang, sajian istimewa di hari raya Idul Adha. -Foto: YT channel @CeceromedKitchen-
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan daging kambing yang telah dipanggang, aduk hingga tercampur sempurna dengan bumbu.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
BACA JUGA:4 Inspirasi Menu Hidangan Lezat dari Daging Kurban Idul Adha, Ada Favoritmu?
Tips Membuat:
- Sangrai rempah-rempah sebelum dihaluskan untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih kuat.
- Pilih bagian prime cut kambing seperti daging khas dalam, luar iga, dan paha atas agar hasilnya lebih empuk.
- Potong daging kambing melawan serat dengan ukuran kecil-kecil untuk mendapatkan tekstur yang empuk sempurna.
Dengan resep ini, kamu tidak hanya bisa menyajikan hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan sentuhan kreatif pada kuliner tradisional, menjadikannya favorit baru di rumah.
Selamat mencoba dan menikmati tongseng kambing bumbu kacang!
- Tag
- Share
-
-
