6 Golongan Orang yang Tidak Dianjurkan Makan Bengkuang, Siapa Saja?

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Kamis , 13 Jun 2024 - 08:38

Ilustrasi sekelompok orang yang sebaiknya menghindari makan bengkuang. -Foto: freepik-

SUMATERAEKSPRES.ID - Bengkuang, atau yang dikenal juga sebagai yam bean, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang kerap dijadikan bahan dasar dalam berbagai hidangan dan minuman segar.

Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, bengkuang juga dikenal karena kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin C, serat, dan antioksidan.

Namun, meskipun bengkuang memiliki banyak manfaat, ada beberapa golongan orang yang tidak dianjurkan makan atau konsumsi bengkuang.

Berikut ini adalah beberapa golongan tersebut beserta alasan-alasannya:

1. Penderita Diabetes Tipe 1

Meskipun bengkuang memiliki indeks glikemik yang rendah dan dapat membantu mengatur kadar gula darah, penderita diabetes tipe 1 yang menggunakan insulin mungkin perlu berhati-hati.

Sebuah studi dari Diabetes Care mengindikasikan bahwa perubahan dalam diet serat harus dilakukan dengan pengawasan medis untuk menghindari komplikasi pada penderita diabetes tipe 1.

Bengkuang mengandung inulin, sejenis serat yang dapat mempengaruhi penyerapan gula dan insulin.

Oleh karena itu, konsultasi dengan dokter atau ahli gizi sangat dianjurkan sebelum penderita diabetes tipe 1 menambahkan bengkuang ke dalam diet mereka.

2. Penderita Sindrom Iritasi Usus Besar (IBS)

Sindrom Iritasi Usus Besar (Irritable Bowel Syndrome, IBS) adalah kondisi kronis yang mempengaruhi sistem pencernaan.

Bengkuang, yang mengandung serat tinggi, dapat memicu gejala pada penderita IBS, seperti perut kembung, gas berlebih, dan diare.

6 golongan orang yang tidak dianjurkan makan bengkuang, siapa saja?                             sumateraekspres.id - bengkuang, atau yang dikenal juga sebagai yam bean, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang kerap dijadikan bahan dasar dalam berbagai hidangan dan minuman segar. 
selain rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, bengkuang juga dikenal karena kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin c, serat, dan antioksidan. 
namun, meskipun bengkuang memiliki banyak manfaat, ada beberapa golongan orang yang tidak dianjurkan makan atau konsumsi bengkuang. 
berikut ini adalah beberapa golongan tersebut beserta alasan-alasannya:
baca juga:4 manfaat tebu, efek samping, dan kandungan nutrisinya
1. penderita diabetes tipe 1
meskipun bengkuang memiliki indeks glikemik yang rendah dan dapat membantu mengatur kadar gula darah, penderita diabetes tipe 1 yang menggunakan insulin mungkin perlu berhati-hati. 
sebuah studi dari diabetes care mengindikasikan bahwa perubahan dalam diet serat harus dilakukan dengan pengawasan medis untuk menghindari komplikasi pada penderita diabetes tipe 1.
bengkuang mengandung inulin, sejenis serat yang dapat mempengaruhi penyerapan gula dan insulin.
oleh karena itu, konsultasi dengan dokter atau ahli gizi sangat dianjurkan sebelum penderita diabetes tipe 1 menambahkan bengkuang ke dalam diet mereka.
baca juga:11 manfaat nanas untuk kesehatan tubuh, benarkah bisa bikin awet muda?
2. penderita sindrom iritasi usus besar (ibs)
sindrom iritasi usus besar (irritable bowel syndrome, ibs) adalah kondisi kronis yang mempengaruhi sistem pencernaan. 
bengkuang, yang mengandung serat tinggi, dapat memicu gejala pada penderita ibs, seperti perut kembung, gas berlebih, dan diare. 
serat dalam bengkoang dapat bersifat fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols (fodmaps), yang dikenal memicu gejala ibs.
penelitian yang diterbitkan di gastroenterology & hepatology menyebutkan bahwa makanan tinggi fodmaps dapat memperburuk gejala ibs pada penderita. 
baca juga:cuka apel: manfaat, efek samping, dan kandungan nutrisinya
3. individu dengan masalah ginjal
menurut data national kidney foundation pada tahun 2023 lalu, pasien dengan penyakit ginjal kronis perlu membatasi konsumsi makanan yang dapat meningkatkan kadar kalium darah mereka, termasuk beberapa jenis buah dan sayur. 
orang yang memiliki masalah ginjal, terutama mereka yang menderita penyakit ginjal kronis, harus mengatur asupan kalium mereka dengan hati-hati. 
meskipun bengkuang tidak dikenal memiliki kandungan kalium yang sangat tinggi, konsumsinya tetap perlu diwaspadai oleh penderita masalah ginjal untuk mencegah akumulasi kalium dalam darah yang dapat berbahaya.
baca juga:7 golongan orang yang sebaiknya jangan konsumsi pepaya, ini alasannya! 
4. orang dengan gangguan sistem pencernaan
bengkuang mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat bermanfaat bagi pencernaan pada umumnya.
namun, bagi orang yang memiliki gangguan pencernaan seperti crohn’s disease atau divertikulitis, serat dalam jumlah tinggi dapat memperburuk kondisi mereka. 
mayo clinic menyarankan bahwa penderita penyakit crohn dan divertikulitis sebaiknya menghindari makanan tinggi serat selama fase flare-up untuk mengurangi iritasi pada usus.
serat yang sulit dicerna bisa menyebabkan iritasi pada dinding usus yang sudah meradang atau mengalami infeksi.
baca juga:bengkuang bikin kulit putih dan glowing
5. bayi dan anak kecil
bayi dan anak kecil memiliki sistem pencernaan yang belum sepenuhnya berkembang. 
oleh karena itu, mereka lebih rentan terhadap gangguan pencernaan ketika mengonsumsi makanan yang sulit dicerna seperti bengkuang. 
potensi risiko tersedak juga menjadi alasan mengapa bengkuang tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh bayi dan anak kecil tanpa pengawasan yang ketat.
baca juga:mau tahu, ini 7 tanaman hias pemicu alergi
6. orang dengan alergi terhadap bengkuang
dilansir sumateraekspres.id dari healthline, alergi terhadap makanan tertentu dapat terjadi meskipun jarang dilaporkan pada jenis makanan seperti bengkuang. 
alergi makanan adalah reaksi berlebihan sistem imun terhadap makanan tertentu, dan meskipun bengkuang jarang sekali menjadi penyebab alergi, beberapa individu mungkin memiliki reaksi alergi terhadapnya. 
gejala alergi bisa bervariasi mulai dari gatal-gatal, ruam kulit, hingga kesulitan bernapas. 
bagi mereka yang pernah mengalami reaksi semacam ini setelah mengonsumsi bengkuang, sangat dianjurkan untuk menghindarinya. 
baca juga:inilah 7 manfaat luar biasa jahe yang wajib anda ketahui
bengkuang adalah umbi yang kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kebanyakan orang. 
namun, ada beberapa golongan orang yang sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi bengkuang karena alasan kesehatan. 
penderita alergi, ibs, masalah ginjal, gangguan pencernaan, bayi, anak kecil, dan penderita diabetes tipe 1 harus berhati-hati. 
selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum melakukan perubahan signifikan dalam pola makan.