Rahasia Membuat Daging Kambing Empuk Tanpa Menggunakan Presto, Hanya dalam 10 Menit!"

Reporter: Gite |

Editor: Rian Sumeks |

Jumat , 31 May 2024 - 12:59

NUTRISI: Ternyata daging kambing mengandung nutrisi yang lebih baik.-Foto: IST-

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati daging kambing empuk tanpa harus menggunakan alat presto dalam waktu yang cukup singkat.

rahasia membuat daging kambing empuk tanpa menggunakan presto, hanya dalam 10 menit!"                            sumateraekspres.id - daging kambing kerap menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner yang mengutamakan kesehatan dan nutrisi.
selain memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging lainnya, daging kambing juga kaya akan zat besi dan memiliki beragam manfaat untuk tubuh seperti mendukung sistem imun dan meningkatkan kinerja otot.
namun, satu hal yang sering menjadi tantangan dalam mengolah daging kambing adalah teksturnya yang cenderung alot.
untuk mengatasi masalah tersebut, ada beberapa teknik sederhana yang bisa diterapkan di rumah agar daging kambing tidak lagi memiliki tekstur yang keras. salah satunya adalah dengan menggunakan teknik merebus tanpa presto, yang hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit saja.
baca juga:bertekad jadi penghasil daging sapi, kebut pembangunan infrastruktur 
baca juga:siapkan skenario pengelolaan daging dam 
berikut adalah tips dalam merebus daging kambing agar teksturnya tidak alot:
bahan yang diperlukan:
½ kg daging kambing
daun salam (secukupnya)
garam (secukupnya)
cara mengolah:
rebus daging di 5 menit pertama:
rebus daging yang sudah diiris ke dalam air mendidih bersama dengan daun salam dan garam selama 5 menit.
setelah proses perebusan, tutup panci dengan menggunakan tutup panci kaca untuk menghindari dorongan air mendidih yang bisa membuat tutup terbuka.
diamkan selama 10-15 menit:
baca juga:aneka resep menu dari olahan daging ayam dan telur, yang pasti nikmat dan lezat
baca juga:resep bakso daging ayam homemade ala rumahan, pasti nikmat dan bikin nagih
setelah rebusan daging selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 10 hingga 15 menit dengan panci tetap tertutup rapat.
lakukan perebusan di 5 menit kedua:
nyalakan kembali kompor dan rebus kembali daging kambing selama 5 menit tanpa membuka tutup panci.
tunggu hingga suhu daging turun:
matikan kompor dan diamkan daging selama kurang lebih 30 menit hingga suhunya turun, pastikan panci tetap ditutup.
setelah proses tersebut selesai, daging kambing siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat sesuai dengan selera masing-masing. bagian pundak dan leher kambing biasanya menjadi yang paling lezat karena memiliki tekstur yang tipis namun kaya akan rasa.
baca juga:wajib tau, tidak makan daging ternyata bermanfaat bagi penderita sakit hati seperti sirosis
baca juga:penting! ahli sarankan cermati 6 hal ini saat membeli daging ayam untuk konsumsi lebaran
dengan memasak daging kambing secara perlahan atau slow cooking, anda dapat memaksimalkan rasa daging sehingga benar-benar gurih.
selain itu, konsumsi daging kambing juga memberikan manfaat tinggi bagi kesehatan seperti peningkatan kadar haemoglobin dalam tubuh yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
meskipun mengonsumsi daging kambing memiliki banyak manfaat, tetaplah mengingat untuk tidak berlebihan dalam konsumsi agar dapat menghindari efek buruk yang mungkin timbul.
dengan mengikuti tips ini, anda dapat menikmati daging kambing empuk tanpa harus menggunakan alat presto dalam waktu yang cukup singkat.