Wajib Tau, Seberapa Sehat Sushi Bagi Tubuh? Ini Kata Para Ahli

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Selasa , 16 Apr 2024 - 10:00

SUSHI: Nasi pada sushi juga mengandung kalori sehingga harus makan sesuai porsi. FOTO: honest doc--

Sushi/Susyi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran bakar atau sudah dimasak.

Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Asal usul kata sushi (susyi) adalah kata sifat untuk rasa asin yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し).

Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri bebek dengan garam dapur, bubuk ragi (麹, koji) atau ampas sake (糟, kasu).

Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).(lia)

wajib tau, seberapa sehat sushi bagi tubuh? ini kata para ahli                            sumateraekspres.id-saat ini hidangan sushi sudah menjadi makanan favorit bagi sebagian masyarakat indonesia. 
cukup banyak orang yang menggemari makanan yang berasal dari negeri matahri terbit itu. 
pertanyaan yang muncul apakah sushi sehat bagi tubuh?
“sushi memiliki semua bahan yang menyehatkan, misalnya diisi ikan segar, dibungkus dengan lembaran rumput laut tipis dan disajikan dalam gulungan kecil yang rapi," kata  ahli gizi dari mayo clinic, katherine zeratsky. 
yang patut menjadi perhatian adalah saat mengonsumsi sushi adalah kontrol porsi. 
baca juga:makan sushi sepuasnya hanya rp165 ribu di aston
baca juga:baik untuk dikonsumsi, ini 4 manfaat yang didapatkan ketika memakan sushi, enak dan bergizi
meskipun terlihat bergizi seimbang, sushi bisa memiliki banyak kalori karena satu gulungan sushi yang dipotong menjadi enam hingga sembilan potong dapat berisi sebanyak 500 kalori, kata isabel maples, ahli diet dari akademi nutrisi dan diet di amerika serikat. 
sebagian besar kalori pada sushi, kata dia berasal dari beras putih yang dibuat menjadi nasi. 
nasi pada  sushi biasanya dibuat dengan menambahkan cuka dan gula, dengan lata lain gula memberi lebih banyak kalori daripada nasi. 
seseorang bisa mengonsumsi setengah cangkir nasi putih hanya dalam satu gulung sushi, kata nancy farrell, seorang ahli gizi diet terdaftar yang bermarkas di fredericksburg , va.
"sangat mudah untuk memasukkannya ke mulut anda, tanpa menyadari berapa banyak nasi yang anda makan," ujarnya mengutip time.
baca juga:ichiban sushi express: grand opening di citymall lahat dengan promo menarik, halal dan ramah di kantong
baca juga:tom sushi buka cabang kedua di ptc mall, restoran jepang halal dengan lebih dari 100 pilihan menu
sushi/susyi adalah makanan jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran bakar atau sudah dimasak.
nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.
asal usul kata sushi (susyi) adalah kata sifat untuk rasa asin yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し).
pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri bebek dengan garam dapur, bubuk ragi (麹, koji) atau ampas sake (糟, kasu).
penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).(lia)