PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa yang tak suka sayuran pare. Memang sebagian orang ada yang kurang menyukai sayuran ini karena rasanya yang pahit. Umumnya sayuran ini digunakan dalam masakan tradisional, seperti ditumis ataupun direbus dijadikan lalapan.

Sayur pare merupakan tumbuhan  yang termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Sayuran dengan nama latin Momordica charantia dikenal dengan berbagai nama di beberapa daerah. Ada yang menyebutnya pare, peria dan ada juga yang mengenalnya dengan sebutan ceremai.

Ternyata di balik rasanya yang pahit, pare memiliki manfaat kesehatan potensial. Beberapa manfaat jika kita mengkonsumsi pare:
1. Menurunkan kadar gula darah

BACA JUGA:4 Camilan yang Dapat Menjaga Kadar Gula Darah, Cocok untuk Penderita Diabetes

BACA JUGA:Makan Nasi Bisa Bikin Gula Darah Melonjak? Begini 9 Cara Mengatasinya Menurut Ahli

Pare telah dikaitkan dengan kemampuannya membantu mengatur kadar gula darah. Senyawa-senyawa di dalam pare dapat mempengaruhi metabolisme glukosa, yang dapat bermanfaat bagi orang dengan diabetes.

BACA JUGA:Sudah Tahu? Kadar Gula Darah Tinggi Ternyata Bisa Terlihat dari Ketiak dan Leher, Ini Tanda-Tandanya!

2. Antioksidan dan antiinflamasi
Pare mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi, seperti polifenol, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan meredakan peradangan dalam tubuh.

3. Meningkatkan fungsi  pencernaan
Serat yang terkandung dalam pare dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan saluran pencernaan.

4. Mengandung zat anti kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa-senyawa yang dapat memiliki efek anti kanker.

BACA JUGA:Brokoli Ternyata Memiliki Efek Anti Kanker, Kok Bisa, Disini Jawabannya

5. Mendukung penurunan berat badan
Kandungan serat yang tinggi dalam pare dapat membantu memberi rasa kenyang lebih lama, membantu dalam manajemen berat badan.

6. Menyediakan nutrisi penting
Pare mengandung berbagai nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk kesehatan kulit, penglihatan, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otot.

BACA JUGA:7 Manfaat Jantung Pisang, Banyak Orang yang tak Mengetahuinya

BACA JUGA:8 Manfaat Bersepeda Secara Rutin, Rupanya Bisa Kontrol Diabetes dan Jantung