PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID -  Seiring bertambahnya usia, manusia memproduksi kolagen. Hanya saja, disisi lain kolagen di kulit  juga mengalami penurunan. Akibatnya, dapat menimbulkan kerutan, kulit pun menjadi semakin tipis.

Kolagen sendiri merupakan protein yang memberikan struktur, kekenyalan dan peregangan pada kulit. Fenomena yang terjadi saat ini banyak yang mengedarkan suplemen kolagen atau minuman berkolagen.

Namun apakah minuman atau pil kolagen efektif untuk tubuh? Salah satu yang efektif untuk memproduksi kolagen dalam kulit yaitu dengan cara diet dan mengatur pola makan. Carrie Gabriel salah satu pakar diet yang melakukan penelitian tahun 2012 tentang nutrisi dan penuaan menyimpulkan buah dan sayuran adalah pendekatan paling aman dan sehat untuk meningkatkan kesehatan kulit.

BACA JUGA:3 Masker Kolagen Alami untuk Wajah, Bakal Glowing Awet Muda Bebas Keriput!

BACA JUGA:5 Makanan Kaya Kolagen yang Bikin Kulit Auto Sehat dan Mulus, Harganya Murah Ga Perlu Ngutang Pinjol!

Karenanya, makanan yang  kaya akan kolagen atau makanan yang bisa meningkatkan produksi kolagen juga membantu menciptakan bahan pembangun (asam amino) yang diperlukan untuk kulit.  Ada beberapa makanan yang mengandung kolagen tinggi:

1. Kaldu ikan
Kaldu hewani dapat diperoleh dari tulang ikan, Kaldu tersebut mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamin, kondroitin, asam amino dan banyak nutrisi lain.

2. Ayam
Jaringan ikat pada ayam merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen. Beberapa penelitian telah menggunakan leher ayam dan tulang rawan sebagai sumber kolagen.

BACA JUGA:5 Resep Ayam Bakar yang Cocok Jadi Menu di Malam Tahun Baru

3. Buah beri
Kandungan kolagen yang tinggi dapat ditemukan di buah stroberi. Buah ini sebenarnya menyediakan lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk. Raspberry, blueberry, dan blackberry juga menawarkan dosis yang besar.

BACA JUGA:Auto Seger Saat Panas Melanda! Inilah Cara Membuat Mojito Strawberry, Nyesel Kalo Ga Nyoba!

4. Buah-buahan tropis
Melengkapi daftar buah-buahan yang kaya vitamin C adalah buah-buahan tropis seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji. Jambu biji juga mengandung sedikit seng , salah satu faktor pendukung produksi kolagen.

5. Ikan
Ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Beberapa orang mengklaim kolagen laut adalah salah satu yang paling mudah diserap.

6. Putih telur
Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, putih telur memilikinya prolin dalam jumlah besar , salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.