Klaim Stok Aman, Harga Sembako Tetap Naik, Fluktuasi Berulang, Tak Pernah Ada Solusi

Reporter: Tim |

Editor: Edi Sumeks |

Jumat , 22 Dec 2023 - 21:40

Klaim Stok Aman, Harga Sembako Tetap Naik, Fluktuasi Berulang, Tak Pernah Ada Solusi-Foto: sumeks co-

SUMSEL, SUMATERAEKSPRES.ID - Fluktuasi harga bahan pokok terjadi pada momen-momen tertentu. Tiap tahun begitu, termasuk jelang Natal 2023 dan Tahun Baru 2024 (Nataru) ini. Padahal Pemerintah mengklaim stok aman.

Harusnya kalau stok mencukupi tidak terjadi kenaikan harga walaupun permintaan pasar meningkat. Dalam kondisi ini tak hanya masyarakat sebagai pembeli yang mengeluh. Para pedagang bahan pokok juga bingung.

“Selalu saja begitu. Jelang hari besar, naik. Selang dua hari naik, selang seminggu naik. Entah apa sebabnya. Meski dikit, tapi kalau beberapa kali naik, ya mahal juga akhirnya,” kata Beni, seorang pedagang kelontongan di Pasar Silaberanti, kemarin (22/12).

Saat ini, selain harga beras yang tetap tinggi tak turun-turun, gula juga terus naik. “Yang curah saja sudah Rp17 ribu, yang kemasan Rp18 ribu/kg. Sagu dari Rp9 ribu sekarang Rp10.500/kg, itu yang biasa. Kalau yang kemasan Rp15 ribu. Gandum juga naik. Naik semua, ada yang rendah, ada yang tinggi,” bebernya.

Menurutnya selain momen Nataru, kenaikan harga sembako juga dipengaruhi rencana pemerintah menaikkan gaji ASN. “Baru rencana naik gaji saja sudah didahului sembako naik. Ini imbas kebijakan pemerintah juga, pasar langsung bereaksi,” cetus Beni.

Jaya, pedagang sembako di Pasar Kayuagung mengaku saat ini harga ketan yang naik drastis dari Rp13 ribu menjadi Rp17 ribu/kg, sementara minyak goreng curah sebelumnya Rp13 ribu menjadi Rp15 ribu/kg. Di Pasar Indralaya kenaikan terjadi pada komoditi bawang, namun cabai bertahap mengalami penurunan. "Harga bawang putih sama merah sekarang sama naik di harga Rp35 ribu per kg, untuk cabai merah keriting Rp60 ribu per kg," ujar pedagang, Rohma.

Sebelumnya bawang putih dijual Rp31 ribu per kg dan bawang merah Rp36 ribu per kg, untuk cabai merah keriting Rp85 ribu per kg. Untuk harga telur stabil, begitu pula daging ayam di harga Rp28 ribu per kg. Pedagang toko sembako, Amir menjelaskan harga komoditi beras, minyak, gula dan sagu alami lonjakan harga cukup siknifikan sebulan terakhir.

"Misalnya beras dari harga awal Rp225 ribu naik ke Rp250 ribu per karung 20 kg. Gula dari Rp700 ribu, Rp750 ribu, dan kini Rp780-850 ribu per sak," ungkapnya. Sehingga harga gula pun dijual per kg Rp16-17 ribu.

“Untuk sagu dari harga awal Rp210 ribu naik menjadi Rp225 ribu per sak, atau Rp10.500 per kg, dan minyak goreng curah dari harga Rp13 ribu jadi Rp15 ribu per kg," ungkapnya. Di pasar PTM Lahat, harga cabai memang turun dari Rp90-100 ribu per kg menjadi Rp65-70 ribu per kg. Tapi lainnya masih mahal seperti tomat Rp15 ribu per kg, bawang putih dan merah Rp30-35 ribu per kg. Untuk daging ayam normal Rp28 ribu per kg, termasuk ikan-ikanan.

Di Prabumulih, Eni pegawai toko sembako di Jalan Padat Karya, Gunung Ibul menyebut harga minyak kemasan 1 liter masih di angka Rp14.500 untuk merek Minyakita. “Gandum juga sama, gula pasir Rp16 ribu/kg, dan beras SPHP alias beras medium kini banyak dicari emak-emak Rp60 ribu per 5 kg,” sebutnya.

klaim stok aman, harga sembako tetap naik, fluktuasi berulang, tak pernah ada solusi                            sumsel, sumateraekspres.id - fluktuasi harga bahan pokok terjadi pada momen-momen tertentu. tiap tahun begitu, termasuk jelang natal 2023 dan tahun baru 2024 (nataru) ini. padahal pemerintah mengklaim stok aman.
harusnya kalau stok mencukupi tidak terjadi kenaikan harga walaupun permintaan pasar meningkat. dalam kondisi ini tak hanya masyarakat sebagai pembeli yang mengeluh. para pedagang bahan pokok juga bingung.
“selalu saja begitu. jelang hari besar, naik.  selang dua hari naik, selang seminggu naik. entah apa sebabnya. meski dikit, tapi kalau beberapa kali naik, ya mahal juga akhirnya,” kata beni, seorang pedagang kelontongan di pasar silaberanti, kemarin (22/12).
saat ini, selain harga beras yang tetap tinggi tak turun-turun, gula juga terus naik. “yang curah saja sudah rp17 ribu, yang kemasan rp18 ribu/kg. sagu dari rp9 ribu sekarang rp10.500/kg, itu yang biasa. kalau yang kemasan rp15 ribu. gandum juga naik. naik semua, ada yang rendah, ada yang tinggi,” bebernya.
baca juga:sopir diduga mengantuk! pick up muatan sembako terguling, kasihan nasib kernetnya
baca juga:sidak gudang distributor sembako-pasar tradisional 
menurutnya selain momen nataru, kenaikan harga sembako juga dipengaruhi rencana pemerintah menaikkan gaji asn. “baru rencana naik gaji saja sudah didahului sembako naik. ini imbas kebijakan pemerintah juga, pasar langsung bereaksi,” cetus beni. 
jaya, pedagang sembako di pasar kayuagung mengaku saat ini harga ketan yang naik drastis dari rp13 ribu menjadi rp17 ribu/kg, sementara minyak goreng curah sebelumnya rp13 ribu menjadi rp15 ribu/kg. di pasar indralaya kenaikan terjadi pada komoditi bawang, namun cabai bertahap mengalami penurunan. "harga bawang putih sama merah sekarang sama naik di harga rp35 ribu per kg, untuk cabai merah keriting rp60 ribu per kg," ujar pedagang, rohma. 
sebelumnya bawang putih dijual rp31 ribu per kg dan bawang merah rp36 ribu per kg, untuk cabai merah keriting rp85 ribu per kg. untuk harga telur stabil, begitu pula daging ayam di harga rp28 ribu per kg. pedagang toko sembako, amir menjelaskan harga komoditi beras, minyak, gula dan sagu alami lonjakan harga cukup siknifikan sebulan terakhir.
"misalnya beras dari harga awal rp225 ribu naik ke rp250 ribu per karung 20 kg. gula dari rp700 ribu, rp750 ribu, dan kini rp780-850 ribu per sak," ungkapnya. sehingga harga gula pun dijual per kg rp16-17 ribu. 
baca juga:duh! mobil muatan sembako terguling di prabumulih, satu pengendara motor ikut jadi korban, begini kondisinya
baca juga:pemkot palembang lakukan sidak gudang distributor sembako dan pasar rakyat, ini hasilnya
“untuk sagu dari harga awal rp210 ribu naik menjadi rp225 ribu per sak, atau rp10.500 per kg, dan minyak goreng curah dari harga rp13 ribu jadi rp15 ribu per kg," ungkapnya. di pasar ptm lahat, harga cabai memang turun dari rp90-100 ribu per kg menjadi rp65-70 ribu per kg. tapi lainnya masih mahal seperti tomat rp15 ribu per kg, bawang putih dan merah rp30-35 ribu per kg. untuk daging ayam normal rp28 ribu per kg, termasuk ikan-ikanan. 
di prabumulih, eni pegawai toko sembako di jalan padat karya, gunung ibul menyebut harga minyak kemasan 1 liter masih di angka rp14.500 untuk merek minyakita. “gandum juga sama, gula pasir rp16 ribu/kg, dan beras sphp alias beras medium kini banyak dicari emak-emak rp60 ribu per 5 kg,” sebutnya. 
yuni, pemilik toko sumber musi di pasar tradisional modern prabumulih menyebut penjualan sembako sekarang tidak seperti dulu. "kami yang biasa jual karungan, terpaksa berubah pola jual kiloan," ujarnya. stok sembako seperti beras, telur, minyak sayur, dan gula pasir masih aman, meski memang harganya mahal sekarang. 
di pasar inpres martapura, oku timur, harga sembako masih mahal seperti gula curah rp17 ribu per kg dan gula kemasan rp18 ribu per kg, “harga gula pasir naik dua bulan terakhir," kata kartila, pedagang sembako. termasuk harga beras masih tinggi, beras medium rp14 ribu per kilogram, beras premium rp15 ribu per kilogram. sekarang harga telur pun ikut naik menjadi rp30 ribu per kilogram dari sebelumnya rp25 ribu per kilogram. 
bawang merah dan putih ikut dijual mahal, tapi untuk cabai turun merata. “pembeli sepi di sini walau jelang nataru. mungkin karena sekarang sudah banyak pasar lain juga, malam ada pasar, ada pula pedagang keliling,” bebernya. 
baca juga:jelang nataru, pj sekda kota palembang sidak pasar dan gudang sembako, ini fakta dan penegasannya!
baca juga:tekan inflasi, subsidi biaya distribusi sembako
aryani, pedagang di kota lubuklinggau menyebut mayoritas produk yang dijual di pasar kota lubuklinggau produk luar daerah. seperti dari curup bengkulu dan grosir agen besar dari palembang. "jadi kalau daerah lain naik, sudah pasti harga sembako di kita ikut naik,” terangnya. 
saat ini hampir 80 persen produk yang ditransaksikan jelang momen nataru tengah alami kenaikan harga. mulai produk kebutuhan pokok seperti beras, gula dan minyak goreng hingga kebutuhan komoditi holtikultura seperti sayur sayuran. “tergantung juga stok, semakin sedikit semakin tinggi harganya," timpalnya.
dia tak menampik tren harga naik selain dari petani, produk sedikit di pasar lokal, juga momentum nataru. "hari raya, puasa ramadhan, natal, tahun baru, musim nikahan, bulan ruah rato rato hargo naik. alasannyo permintaan pasar tinggi produknyo dikit, samo pedagang nak cari untung jugo," bebernya.
padahal stok di tingkat pedagang masih terbilang aman, belum ada kendala dari wilayah produksi hingga ke lokasi distribusi. "kalau petani melok nyari untung, hargo otomatis naik di pasaran. itungannyo 40:60 persen, harga petani 40 persen hargo pasar 60 persen," ujarnya. aryani mengaku pedagang hanya memperoleh keuntungan 10-15 persen dari 60 persen itu.
ani, pedagang di pasar muara enim mengaku harga sembako saat ini lebih terkendali dibanding tahun lalu. "sebelumnya nyaris seluruh bahan pokok naik harganya, sekarang ada yang naik tapi juga ada yang stabil bahkan menurun," ujarnya. untuk harga bahan pokok yang naik seperti gula pasir, terigu dan cabai justru turun, minyak goreng dan sagu normal, sementara telur sudah mahal rp28 ribu per kilogram. 
baca juga:klaim stok sembako aman, harga melandai, cukup hingga empat bulan ke depan
baca juga:beras bulog laris manis di prabumulih, pedagang sembako lain merana, ternyata ini penyebabnya
yeni mariani, pengawas perdagangan disperindag oku mengklaim harga kebutuhan pangan saat ini masih relatif stabil. "tergantung juga permintaan pasar dan stok. jika permintaan naik dan stok terbatas biasanya harga bisa naik," ujarnya. 
kepala dinas ketahanan pangan kota prabumulih, suranti sip mengaku pertengahan desember tim gabungan sidak harga sembako di pasar tradisional modern (ptm) prabumulih mendatangi sejumlah agen dan distributor sembako. hasilnya harga di pasaran cenderung normal dan stok sembako cukup. "hanya saja untuk harga beras dan cabai masih tinggi," sebutnya.
pj wali kota lubuklinggau, h trisko defriyansa, mengungkapkan pihaknya akan berkerja sama dengan pihak terkait gelar operasi pasar. "kami akan memberikan bantuan subsidi produk yang alami kenaikan harga. nanti akan ada kupon subsidi sehingga warga bisa beli dengan harga terjangkau," timpalnya.
kabid tp perdagangan dinas perindustrian dan perdagangan, andi hartono mengatakan pemda terus memantau harga per hari di pasar. "jadi kalau ada kenaikan harga bisa segera kita carikan solusi, apa penyebabnya stok atau bagaimana supaya fluktuasi harga terkendali," pungkasnya. (way/bis/lid/bis/chy)