Ikan Gabus Bukan Hanya Bahan Pempek, Tapi Bisa Mencegah Karhutla Gambut. Ini Filosofinya

Reporter: andri irawan |

Editor: Martha |

Kamis , 30 Nov 2023 - 14:09

Media Workshop yang digelar Bakti Lingkungan Djarum Foundation (BLDF)--

KUDUS,SUMATERAEKSPRES.ID – Pempek gabus Palembang, sudah terkenal kelezatannya sampai mancanegara. Tapi siapa sangka, ikan gabus yang habitatnya tersebar di perairan Sumatera Selatan (Sumsel), bisa mencegah kebakaran hutan dan lahat (karhutla) gambut.

Karhutla pada vegetasi gambut di Sumsel, jadi momok menakutkan setiap tahunnya. Penanganannya tidak mudah, dengan kedalaman gambut ada yang mencapai sampai 8 meter.

Saat meninjau karhutla di Kabupaten OKI, Sumsel, pada 12 November 2023 lalu, Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan (LHK) Siti Nurbaya menyebut luasan karhutla Sumsel mencapai 32.498,5 hektare dari periode Januari-September 2023.

Karhutla di Kabupaten OKI menempati urutan pertama, dengan luasan 20.558,3 hektare. Terdiri 9.092,5 hektare vegetasi gambut, dan 11.365,8 hektare non-gambut.

Menyusul Kabupaten Ogan (OI) di peringkat kedua, dengan luasan karhutla 3.615,9 hektare pada vegetasi non-gambut. Sehingga pencegahan sudah sangat perlu dilakukan, dari pada penanganan yang memboroskan anggaran Negara.

Terkhusus karhutla pada vegetasi gambut, treatmen gambut sebenarnya dapat mencegah karhutla. Melalui pelestarian lingkungan, sungai dan konservasi fauna.

Hal itu diungkapkan Praktisi Komunikasi dan Pelibatan Publik pada Isu-isu Kelestarian, Juris Bramantyo, dalam media workshop yang digelar Bakti Lingkungan Djarum Foundation (BLDF).

“Inovasi sekelompok anak muda di Kabupaten Siak, Riau, melalui budidaya ikan gabus demi mencegah karhutla gambut,sampai mendapat penghargaan internasional dari Amerika Serikat,” ungkap Juris, di Wisma Djarum Ploso, Kamis (30/11).

Kata Juris, inovasi budidaya ikan bagus mencegah karhutla itu, berangkat mereka malu pada karhutla 2015 lalu, Riau sampai mengekspor asap sampai ke Singapura, Malaysia. “Sebagai penjahat asap oleh negara tetangga,” ucapnya, kepada jurnalis lingkungan dari Sumatera, Jawa, dan Bali.

Memang, budidaya ikan gabus yang dilakukan di Siak, korelasinya tidak langsung seperti ketika terjadi karhutla lalu melakukan upaya pemadaman. ”Tapi lebih ke upaya pencegahan, melalui pelestarian lingkungan, pelestarian sungai, dan konservasi fauna,” tegas Juris.

Benang merahnya, ikan gabus habitatnya di rawa-rawa, sungai, waduk. “Hingga di konsevasi gambut dan area sekat kanal, yang awalnya hanya dirancang untuk mencegah kebakaran gambut,” ulasnya.

Sebagaimana diketahui, kandungan almbumin pada ikan gabus sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari ikan salmon sekalipun.

ikan gabus bukan hanya bahan pempek, tapi bisa mencegah karhutla gambut. ini filosofinya                            kudus,sumateraekspres.id – pempek gabus palembang, sudah terkenal kelezatannya sampai mancanegara. tapi siapa sangka, ikan gabus yang habitatnya tersebar di perairan sumatera selatan (sumsel), bisa mencegah kebakaran hutan dan lahat (karhutla) gambut.
karhutla pada vegetasi gambut di sumsel, jadi momok menakutkan setiap tahunnya. penanganannya tidak mudah, dengan kedalaman gambut ada yang mencapai sampai 8 meter.
saat meninjau karhutla di kabupaten oki, sumsel, pada 12 november 2023 lalu, menteri lingkungan hidup dan kehutanan (lhk) siti nurbaya menyebut luasan karhutla sumsel mencapai 32.498,5 hektare dari periode januari-september 2023.
karhutla di kabupaten oki menempati urutan pertama, dengan luasan 20.558,3 hektare. terdiri 9.092,5 hektare vegetasi gambut, dan 11.365,8 hektare non-gambut.
baca juga:peluang emas bagi mahasiswa: menjadi delegasi djarum foundation di konferensi harvard worldmun 2024. ini persy
menyusul kabupaten ogan (oi) di peringkat kedua, dengan luasan karhutla 3.615,9 hektare pada vegetasi non-gambut. sehingga pencegahan sudah sangat perlu dilakukan, dari pada penanganan yang memboroskan anggaran negara.
terkhusus karhutla pada vegetasi gambut,  treatmen gambut sebenarnya dapat mencegah karhutla. melalui pelestarian lingkungan, sungai dan konservasi fauna.
hal itu diungkapkan praktisi komunikasi dan pelibatan publik pada isu-isu kelestarian, juris bramantyo, dalam media workshop yang digelar bakti lingkungan djarum foundation (bldf).“inovasi sekelompok anak muda di kabupaten siak, riau, melalui budidaya ikan gabus demi mencegah karhutla gambut,sampai mendapat penghargaan internasional dari amerika serikat,” ungkap juris, di wisma djarum ploso, kamis (30/11).
baca juga:segera daftar! pt djarum buka lowongan kerja menarik di berbagai posisi
kata juris, inovasi budidaya ikan bagus mencegah karhutla itu, berangkat mereka malu pada karhutla 2015 lalu, riau sampai mengekspor asap sampai ke singapura, malaysia. “sebagai penjahat asap oleh negara tetangga,” ucapnya, kepada jurnalis lingkungan dari sumatera, jawa, dan bali.
memang, budidaya ikan gabus yang dilakukan di siak, korelasinya tidak langsung seperti ketika terjadi karhutla lalu melakukan upaya pemadaman. ”tapi lebih ke upaya pencegahan, melalui pelestarian lingkungan, pelestarian sungai, dan konservasi fauna,” tegas juris.
benang merahnya, ikan gabus habitatnya di rawa-rawa, sungai, waduk. “hingga di konsevasi gambut dan area sekat kanal, yang awalnya hanya dirancang untuk mencegah kebakaran gambut,” ulasnya.
sebagaimana diketahui, kandungan almbumin pada ikan gabus sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari ikan salmon sekalipun.
baca juga:dapat rp1 juta setiap bulan dan latihan gratis, ayo daftar djarum beasiswa plus
yakni, protein di plasma darah yang fungsinya menjaga cairan dalam darah tidak bocor ke jaringan lain. protein ini juga membantu membawa berbagai zat ke seluruh tubuh, seperti hormon, vitamin, dan enzim.
“anak-anak muda di siak itu kemudian memproduksi ekstrak albumin ikan gabus, sehingga meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitar,” paparnya.

karena orang indonesia, kerap memanfaatkan protein tinggi pada ikan gabus untuk membantu proses pemulihan kesehatan. “terutama bagi ibu yang baru melahirkan, anak-anak baru sunat, dan lainnya,” kata juris.
nah untuk menjaga kualitas ikan gabus yang memberikan benefit, maka   ekosistem gambut harus tetap terjaga. aliran sungai harus terus terjaga, agar air bisa terus membasahi gambut.
baca juga:dapat rp1 juta setiap bulan dan latihan gratis, ayo daftar djarum beasiswa plus
“sehingga dengan gambut yang terus basah, maka dapat mencegah atau paling tidak memimalkan kebakaran gambut. jangan ditutup aliran sungai, dengan alasan untuk investasi perkebunan ataupun proyek infrastruktur,” tegasnya.
bahkan menurut juris, tanaman nanas pada lahan gambut juga dapat mencegah karhutla. “tanaman nanas itu ‘kan buah dan pelepahnya banyak produksi turunannya. ketika kebun nanasnya sudah memberikan banyak keuntungan, tentu pemiliknya akan menjaga kualitas gambut kebun nanasnya,” imbuhnya.
untuk itu, menurutnya kolaborasi kreatif dalam aksi peduli lingkungan, sangat dibutuhkan. “penanganan karhutla ini bukan hanya tanggungjawab klhk, polri, tni, atau pemerintah. namu  semua pihak harus berkolaborasi. mulai dari swasta, ngo, masyarakat, hingga anak muda sekalipun,” kata juris.
melalui media workshop menggali isu adaptasi dan mitigasi perubahan iklim dari kebijakan nasional hingga aksi di tingkat regional dan lokal, juris menyebut jurnalis juga dapat berperan.
baca juga:palembang kirim 2 atlet penerus ahsan di audisi umum pb djarum
“pertama, sebagai penyebaran informasi. kedua, advokasi dan mengawal kebijakan pemerintah. ketiga, menjembatani antar stakeholder. angkat anak-anak muda yang kreatif, sehingga dilirik. keempat, melalui kekuatan narasinya menyuarakan dengan cara yang sederhana, sehingga masyarakat dengan apapun background-nya dapat mencerga,” imbaunya.    
meskis secara pribadi, juris sendiri sudah idak setuju lagi dengan sebutan perubahan iklim. tapi menurutnya, sudah krisis iklim. “kalau perubahan iklim itu ‘kan, bisa kembali lagi seperti musim. tapi kalau krisis iklim ini, tidak bisa kembali lagi seperti semula,” pungkasnya. (andri)