Resep Sosis yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Hemat dan Sehat

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Kamis , 26 Oct 2023 - 12:31

Resep sosis yang hemat dan sehat. Foto: Ilustrasi Canva--

Membuat sosis sendiri di rumah memiliki beberapa keuntungan. Pertama, kita memiliki kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan, sehingga dapat memastikan bahwa sosis terbuat dari daging berkualitas tinggi tanpa tambahan bahan pengawet atau pengisi. Ini membuat sosis homemade lebih sehat dan alami.

Selain itu, juga dapat menyesuaikan rasa sosis sesuai dengan selera. Dengan resep yang dapat disesuaikan, bisa menciptakan variasi sosis dengan cita rasa yang berbeda-beda.

Kita dapat menambahkan lebih banyak bumbu atau merubah jenis daging yang digunakan untuk menciptakan sosis yang sesuai dengan preferensi kuliner.

Sosis homemade juga lebih ekonomis dalam jangka panjang. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, dapat membuat stok sosis di rumah tanpa harus membeli sosis yang sudah jadi. Selain itu, sosis yang kita buat sendiri dapat disimpan dalam freezer dan memiliki umur simpan yang cukup lama.

resep sosis yang bisa dibuat sendiri di rumah, hemat dan sehat                            sumateraekspres.id - siapa yang tak kenal dengan sosis? makanan yang populer ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari banyak hidangan di berbagai belahan dunia.
biasanya terbuat dari daging ayam atau sapi yang diolah menjadi cincangan halus dan dicampur dengan berbagai bumbu untuk menciptakan rasa yang lezat.
dalam artikel ini, kita akan membahas sosis homemade, yang dapat kita buat sendiri di rumah dengan mudah. selain lebih terjamin kebersihannya, sosis homemade juga memberikan kepuasan tersendiri dalam menciptakan hidangan yang lezat.
sosis adalah produk olahan daging yang telah ada selama berabad-abad. biasanya terbuat dari daging ayam atau sapi yang telah dihaluskan hingga menjadi tekstur yang lembut.
sosis juga diberi tambahan berbagai bumbu seperti garam, pala, ketumbar, dan oregano untuk memberikan cita rasa yang khas.
jenis sosis pun beragam, mulai dari sosis panggang yang populer, sosis goreng, hingga sosis yang digunakan sebagai campuran dalam hidangan lainnya seperti pasta atau pizza.
sosis juga bisa ditemui dalam berbagai kemasan di pasar tradisional atau supermarket, dan banyak produsen telah mengembangkan beragam varian sosis dengan berbagai rasa dan tekstur.
baca juga:rekomendasi makanan untuk diet yang sukses
baca juga:praktis yang belum tentu sehat, ini makanan yang sebaiknya jangan diberikan pada anak
membuat sosis sendiri di rumah
membuat sosis sendiri di rumah bisa menjadi alternatif yang menarik. selain lebih terjamin kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan, juga dapat mengontrol bumbu dan rasa sosis sesuai dengan preferensi pribadi. resep sosis homemade berikut ini dapat kita coba, yang dibagikan oleh akun instagram @vina_kitch:
bahan-bahan:

500 gram daging ayam giling/dicacah
3 sdm tapioka
1 sdm bumbu sosis bratwurst (campuran garam, pala, ketumbar, oregano)
1 butir telur utuh
1 butir putih telur
3 siung bawang putih halus
merica bubuk
garam
kaldu ayam
250 ml air

cara membuat:

blender daging ayam, air, dan telur hingga halus.
siapkan wadah dan campur bahan yang sudah diblender dengan tapioka, lalu aduk hingga merata.
masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
lubangi bagian ujung plastik segitiga, kemudian isikan adonan ke dalam plastik sosis, lalu ikat ujungnya.
rebus air hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masukkan sosis ke dalam air panas. pastikan air cukup hingga berasap dan tidak perlu mendidih (untuk menghindari meletusnya sosis), lalu masak selama 30 menit dengan api kecil.
angkat sosis yang sudah matang, lalu masukkan ke dalam lemari es agar sosis tetap segar dan tidak keriput.
sosis ayam homemade siap disantap untuk berbagai macam hidangan.

keuntungan membuat sosis sendiri
membuat sosis sendiri di rumah memiliki beberapa keuntungan. pertama, kita memiliki kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan, sehingga dapat memastikan bahwa sosis terbuat dari daging berkualitas tinggi tanpa tambahan bahan pengawet atau pengisi. ini membuat sosis homemade lebih sehat dan alami.
selain itu, juga dapat menyesuaikan rasa sosis sesuai dengan selera. dengan resep yang dapat disesuaikan, bisa menciptakan variasi sosis dengan cita rasa yang berbeda-beda.
baca juga:7 makanan alternatif dan sehat yang kaya kalsium selain susu
baca juga:tips kenyang lebih lama? konsumsi makanan ini
kita dapat menambahkan lebih banyak bumbu atau merubah jenis daging yang digunakan untuk menciptakan sosis yang sesuai dengan preferensi kuliner.
sosis homemade juga lebih ekonomis dalam jangka panjang. dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, dapat membuat stok sosis di rumah tanpa harus membeli sosis yang sudah jadi. selain itu, sosis yang kita buat sendiri dapat disimpan dalam freezer dan memiliki umur simpan yang cukup lama.