SUMATERAEKSPRES.ID - Mari kita bahas soal makanan lagi, tapi kali ini artikel ini akan menginformasikan tentang buah yang sebaiknya jangan dijadikan jus. Karena tidak semua buah cocok untuk menjadi jus, Berikut ini buah dan alasannya:

Apel

Apel sebenarnya bisa dibuat jus, tapi ada catatan nih. Saat  kamu membuat apel menjadi jus, serat alami yang ada di dalamnya akan hancur, jadi nutrisinya tidak maksimal. Selain itu, ada biji apel yang kadang ikut ke blender. Nah, biji apel mengandung sesuatu yang namanya amygdalin, yang kalau kita konsumsi banyak, bisa membuat keracunan.

Jeruk

Jeruk juga sebaiknya hati-hati kalau dijus. Kulit jeruk punya senyawa yang bisa bikin gangguan pencernaan kalau kita konsumsi. Jadi, pastikan kamu kupas kulit jeruk dengan baik sebelum dibuat jus, atau lebih baik lagi, kamu bisa gunakan peras jeruk daripada blender atau juicer.

Alpukat

Walaupun enak dijus, alpukat tidak cocok jadi bahan utama jus. Kenapa? Karena alpukat punya sedikit kadar air, jadi buat bikin jus alpukat, kita perlu tambah banyak air. Semakin banyak air yang kita tambahin dan semakin halus kita blend, serat dan nutrisinya makin berkurang

Pisang

Sama seperti alpukat, pisang lebih baik dimakan langsung daripada dijus. Pisang tidak punya banyak air, jadi kalau kita paksa buat dijadikan jus, kita butuh banyak air. Ingat, semakin banyak bahan campuran di dalam jus, semakin hilang nutrisinya. Kalau ingin variasi sehat untuk makan pisang, mending potong-potong saja.

Nanas

Nanas sebaiknya dimakan langsung daripada dijus. Alasannya sama dengan yang lain, serat alaminya akan hancur dan tidak membuat pencernaan sehat. Selain itu, ada risiko kalau kita memasukkan bagian tengah nanas ke dalam blender. Bagian itu mengandung bromelain yang tinggi dan bisa menimnulkan masalah, terutama kalau kita konsumsi berlebihan.

Pir

Meski punya banyak air, pir sebaiknya tidak dijus kalau kamu punya gangguan pencernaan. Pir punya kandungan sorbitol, yang bisa menimbulkan gangguan pencernaan. Kalau kamu sembelit, jus pir bisa membantu melancarkan pencernaan. Tapi hati-hati, kalau kamu lagi diare, jus pir malah bisa m masalah, dan risiko dehidrasi jadi tinggi. Jadi, itulah beberapa buah yang sebaiknya tidak dijus. Ingat, tidak berarti tidak boleh dimakan, tapi manfaatnya lebih terasa kalau kita makan buah-buahan ini dalam bentuk utuh. Oh ya, selalu cuci buah-buahan yang kamu mau makan atau yang akan dibuat jus sebelum dimakan, agar tetap sehat dan aman.