EMPAT LAWANG - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran favorit. Karena banyak diolah dalam berbagai jenis makanan. Mulai dari olahan gulai, tumisan, hingga rebusan. Proses penanamannya juga mudah. Tidak perlu lahan luas. Dipekarangan rumah juga bisa. Hasilnya bisa dimanfaatkan untuk konsumsi sendiri maupun dijual. Rajin mengkonsumsi kacang panjang juga bagus untuk kesehatan. Karena ada segudang manfaat kacang panjang bagi kesehatan. Antara lain melancarkan proses pencernaan, bantu turunkan berat badan, menurunkan tekanan darah dan mengontrol kadar gula darah. Sugianto, petani kacang panjang di Desa Lampar Baru, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang menjelaskan, kacang panjang merupakan salah satu jenis sayur yang banyak disukai. Tanaman kacang panjang bisa tumbuh di hampir semua daerah di wilayah Kabupaten Empat Lawang. Tanaman ini bisa tumbuh di daerah panas maupun di daerah pegunungan. ‘’Asalkan tanahnya subur, gembur, dan berdrainase baik sangat cocok untuk pertumbuhan tanaman kacang panjang. Selebihnya nanti tanaman kacang panjang diberi pupuk,” jelasnya. Cara menanam kacang panjang tidak sulit. Bisa ditanam di lahan tidak begitu luas, maupun di pekarangan rumah. Untukntuk yang ditanam Sugianto ini, tidak begitu luas. Tapi sudah bisa menghidupi keluarganya. Hasil kacang panjangnya dijual ke pasar. Bahkan sudah ada langganan pembeli yang menyambut untuk dijual kembali ke pasar. Proses tanam, awalnya siapkan benih, pemilihan benih harus dilakukan dengan benar. Benih berkualitas biasanya ditandai dengan ciri terisi penuh, daya kecambah tinggi, tidak rusak, tidak ada serangan hama dan penyakit. Lalu pengolahan tanah dengan dicangkul atau dibajak dengan kedalaman 20-30 sentimeter dan biarkan terbuka selama tiga sampai empat hari. Taburkan kapur pertanian jika pH tanah kurang dari 5. Selanjutnya, campurkan pupuk kandang dengan tanah di bedengan tersebut. Terakhir, tutup bedengan dengan mulsa plastik dan beri lubang tanam.

“Untuk cara menanam kacang panjang diawali dengan menugal lubang tanam. Masukan dua benih kacang panjang dalam satu lubang, kemudian tutup dengan tanah tipis,” katanya.